大泉源酒傳統釀造技藝，國家級非物質文化遺產。
基本介紹
- 中文名：大泉源酒傳統釀造技藝
- 遺產級別：國家級
- 遺產類別：非物質文化遺產
- 保護單位：吉林省大泉源酒業有限公司
2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，吉林省大泉源酒業有限公司獲得大泉源酒傳統釀造技藝項目保護單位資格。
大泉源酒傳統釀造技藝，國家級非物質文化遺產。
大泉源酒傳統釀造技藝，國家級非物質文化遺產。2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，吉林省大泉源酒業有限公司獲得大泉源酒傳統釀造技藝項目保護單位資格。1...
蒸餾酒傳統釀造技藝（大泉源酒傳統釀造技藝），吉林省通化縣傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。歷史淵源 大泉源酒產自朝鮮族等近十個少數民族聚居的吉林省通化縣西南山區，這裡氣候寒冷，人們普遍喜歡飲酒，因此釀酒業曾是該地區重要的支柱產業。大泉源酒釀造技藝創製於清代光緒十年（1884），它在山西商人傳入的傳統...
2007年12月30日，大泉源酒被中國歷史文化名酒評選委員會評為中國歷史文化名酒。2008年6月7日，國務院[2008]19號檔案批准大泉源酒傳統釀造技藝列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。地理標誌 地域保護範圍 大泉源酒地理標誌產品保護範圍為吉林省通化縣大泉源鄉、快大茂鎮、四棚鄉、英額布鎮、三棵榆樹鎮、富江鄉、光華...
2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，水井坊股份有限公司獲得水井坊酒傳統釀造技藝項目保護單位資格。 技藝簡介 國務院國發[2008]19號檔案，正式批准大泉源傳統釀造技藝列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。大泉源與茅台、五糧液、水井坊、劍南春等國優名酒一起，成為中國非物質文化遺產。在六...
2007年大泉源清寶泉涌酒坊遺址被吉林省人民政府批准為省級文物保護單位，傳承了近四百年的大泉源酒傳統釀造技藝也於2007年、2008年先後被吉林省人民政府和國務院批准為省級非物質文化遺存和國家級非物質文化遺產。機構設定 單位性質：民營博物館。經費來源：由大泉源酒業在經營利潤中支出。人員編制、組成：館長1人、保管員...
該酒釀造歷史始於明末清初女真部落在這裡設立的燒鍋，並因其酒品甘爽綿甜，被努爾哈赤欽定為御酒，清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。大泉源酒保持了古井礦泉，純糧釀造，固態發酵，酒海貯藏的中國非物質文化遺產釀造技藝，使酒的品質優異。“大泉源”牌白酒先後榮獲“關東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、...
所獲榮譽 2019年11月12日，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，吉林省大泉源酒業有限公司獲得“蒸餾酒傳統釀造技藝（大泉源酒傳統釀造技藝）”項目保護單位資格。2023年9月28日，《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》公布，吉林省大泉源酒業有限公司的大泉源牌品牌通過中華老字號覆核。
文化遺產名稱：民族樂器製作技藝（馬頭琴製作技藝）所屬地區： 吉林· 前郭爾羅斯 申報人/申報單位：吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣 遺產級別： 國家 樂器概述 馬頭琴 mǎtóuqín [a bowed stringed instrument with a scroll carved like a horse's head] 一種兩弦的弦樂器,有梯形的琴身和用馬頭裝飾的琴柄,為...
山東景芝白酒有限公司於2021年05月08日成立。法定代表人侯孝海，公司經營範圍包括：許可項目：食品生產；食品經營；保健食品生產；保健食品銷售；供電業務；糧食收購；道路貨物運輸（不含危險貨物）；貨物進出口；技術進出口等。公司業務 食品生產；食品經營；保健食品生產；保健食品銷售；供電業務；糧食收購；道路貨物運輸...
朝鮮族民族樂器製作技藝 朝鮮族民族樂器製作技藝，國家級非物質文化遺產。傳承保護 2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，延吉市民族樂器研究所獲得“朝鮮族民族樂器製作技藝”保護單位資格。
13大泉源酒釀造技藝通化縣 14馬記鹿茸製作技藝東豐縣 15扶餘老醋釀造工藝松原市 民俗 1北山廟會吉林市 2烏拉滿族瓜爾佳氏家祭吉林市 3松花江河燈吉林市 4烏拉陳漢軍續譜習俗吉林市 5放山習俗撫松縣、樺甸市、敦化市 6烏拉滿族鷹獵習俗吉林市 7朝鮮族抓周延邊州 8長白山採伐開山習俗敦化市 9朝鮮族花甲宴延邊州 10...
松花硯雕刻技藝、長白山滿族剪紙、大泉源酒釀造技藝等5個項目2006年被列入吉林省首批非物質文化遺產名錄，其中長白山滿族剪紙、大泉源酒釀造技藝和長白山滿族枕頭頂刺秀3個項目2008年被國務院公布並列入中國非物質文化遺產名錄。高句麗王城文化遺址 通化是新興的旅遊城市。這裡是通往長白山天池的旅遊熱線，文物古蹟、中朝邊境...
興安村附近有大泉源酒業歷史文化景區、吉林通化蝲蛄河國家濕地公園、中共遼東特別支部通化分支部委員會舊址、杜光華將軍殉國地紀念碑、七道溝死難同胞紀念地、日偽統治時期死難同胞紀念碑等旅遊景點，有西江大米、大川平貝母、大泉源酒、通化山葡萄酒、通化葡萄酒、棚膜食用菌等特產，有大泉源酒傳統釀造技藝等民俗文化。
東勝村附近有大泉源酒業歷史文化景區、吉林通化蝲蛄河國家濕地公園、中共遼東特別支部通化分支部委員會舊址、杜光華將軍殉國地紀念碑、七道溝死難同胞紀念地、日偽統治時期死難同胞紀念碑等旅遊景點，有西江大米、大川平貝母、大泉源酒、通化山葡萄酒、通化葡萄酒、棚膜食用菌等特產，有大泉源酒傳統釀造技藝等民俗文化。
通化市位於吉林省東南部長白山區，野生山葡萄由於特殊的地理環境和自然條件，造就了葡萄獨特的品質，民國二十五年（1936年）日本人飯島慶三建立了老爺嶺葡萄酒廠，民國二十七年（1938年）日本人木下溪司建立了吉林通化葡萄酒廠，才使山葡萄酒的釀製初具規模。生產情況 1954年，紅梅牌“中國通化葡萄酒”首次銷往日本、...