大棗茯苓糯米粥是一道菜品，主料為是糯米、紅棗。
基本介紹
- 中文名：大棗茯苓糯米粥
- 材料：糯米，紅棗
- 輔料：枸杞 ，茯苓
- 營養成分：蛋白質，維生素
大棗茯苓糯米粥,做法,
大棗茯苓糯米粥
材料：糯米 60克
做法
1 糯米、紅棗分別淘洗乾淨，浸泡1-2小時；
2 鍋中放入足夠的清水，大火燒開後下糯米、紅棗、茯苓，煮開後轉小火慢熬40分鐘；
3、下枸杞繼續煮5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
貼士：當天氣降溫，有些人會手腳冰涼，全身發冷，晚上睡覺在被窩裡雙腳也暖不起來。椐醫師介紹，在醫學上稱這種經常手腳冰冷的症狀為“冷寒症”。中醫專家指出，為了提高抵抗力及耐寒能力，冬季除了加強衣物保暖，適當的合理運動，還可以選擇溫熱食物和藥材進補，建議不妨嘗試各色粥羹，尤其是糯米粥，能起到禦寒的作用，最適合在冬季食用。中醫認為糯米味甘，性溫，能補養正氣，食後會周身發熱，有禦寒、滋補作用，配合一些具有健脾暖胃，補血益氣作用的食材，如大棗、桂圓、茯苓、枸杞等，更起到溫補氣血，潤澤臟腑，滋陰養顏的效果。
