大棗甲魚湯是一道菜品，主料為甲魚。 基本介紹 中文名：大棗甲魚湯主要食材：甲魚，大棗分類：湯類佐料：食醋、白糖 原料,製作方法,特點, 原料甲魚15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。製作方法將甲魚拍碎，大棗洗淨，二者共放入鍋中，加水適量，置於小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。特點滋陰潤陽，軟堅散結。適合於肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁菸、酒。
