大夾層鍋

夾層鍋（不鏽鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用於糖果,製藥,乳品 ,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。

基本介紹

• 中文名：大夾層鍋
• 夾層工作壓力：0.09
• 特性：受熱面積大，熱效率高
• 用途：糖果,製藥,乳品

大夾層鍋

用途及特性

1. 用途：夾層鍋（不鏽鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用於糖果,製藥,乳品 ,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。

2 特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

本鍋內層鍋體（內鍋）採用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 外層夾套採用A3碳鋼或不鏽鋼製造，具體採用哪種形式由客戶選擇，當然價格也不相同。

主要技術參數

規格型號	50	100	200	300	400	500	600
設備容積 L	50	100	200	300	400	500	600
夾層工作壓力 Mpa	0.09
0.30
蒸發量 Kg/h	30	40	65	75	100	150	200
加熱面積 ㎡	0.40	0.60	1.00	1.44	1.65	1.90	2.30
能 耗 Kg/h	33	44	72	110	136	165	190
鍋體內徑×深 cm	60*45	70*52	80*55	90*63	100*68	110*75	120*78
攪拌速度 r/min	36
電機功率 Kw	0.37	0.37	0.55	0.75	0.75	1.1	1.1
結構形式	固定/可傾/攪拌
備註：容積，夾層工作壓力，電機功率，攪拌槳結構等可以根據客戶特定要求定做。