大埔高陂窯

大埔高陂窯始於宋代。高陂窯主要有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等產品。高陂鎮是大埔最早的陶瓷產地，宋代以前已有陶瓷生產，有史料記載的陶瓷生產歷史已有700多年，是廣東省陶瓷主產區之一，素有“陶瓷之鄉”“白玉城”美稱，更有粵東“瓷都”之譽。高陂瓷是一種漢族傳統工藝。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯，頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉，薄如紙，明如鏡，聲如磬”，被稱為白玉瓷，精巧玲瓏，秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶，色彩斑斕，精巧細膩，綠如翡翠，白勝羊脂。高陂瓷享譽海內外，產品多數出口，遠銷歐美、中東、東南亞等地區。

高陂位於大埔南片各鄉鎮水陸交通中心，是大埔全縣陶瓷產品的集散地。舊時陸運不通，各鎮的陶瓷就是經水路由高陂轉往汕頭再運至海外（故大埔陶瓷習慣上也稱為“高陂瓷”）。第一間省立陶瓷職校——“廣東省高陂陶瓷職業學校”於1943年在高陂中學借場所創辦。大埔第一間國營陶瓷企業——“高陂機械陶瓷廠（後改名赤山瓷廠）”於1954年在高陂赤山創辦。第一家省立陶研機構——“廣東省大埔陶瓷研究所”於1959年在高陂烏槎創辦。