大國食安-民生中國

《大國食安-民生中國》是2013年1月雲南教育出版社出版的圖書，作者是胡穎廉。

基本介紹

• 作者：胡穎廉
• ISBN：9787541564130
• 頁數：140
• 定價：22.00元
• 出版社：雲南教育出版社
• 出版時間：2013-1

內容簡介

三聚氰胺、“地溝油”、“瘦肉精”、塑化劑……一個接一個的事件，消耗著中國民眾對食品安全的信任。那么，究竟如何準確判斷當前食品安全狀況，辯證分析問題的成因，務實地提出對策措施？這是值得每一位國人思考的命題。胡穎廉編著的《大國食安》運用歷史和比較的視野，梳理並分析我國食品安全工作面臨的問題，希冀給讀者以啟發。