夢幻黃金鍋巴

夢幻黃金鍋巴

基本介紹

  • 中文名:夢幻黃金鍋巴
  • 主要食材:米,油
材料,做法,

材料

餡料:高湯蝦仁雞胸玉蘭片魷魚青椒藕粉 蒜 鹽 胡椒
鍋巴:米飯

做法

一、首先將所有的材料切丁,然後雞胸+澱粉抓一下,蝦仁+料酒+白鬍椒抓一下,魷魚+白鬍椒抓一下
二、然後再將它們和玉蘭片以此焯水
三、最後起鍋,放油,超香蒜片後將蝦仁,雞塊,玉蘭片,魷魚下鍋,略炒之後加入高湯,再用藕粉勾芡,最後用白鬍椒和鹽調味,這樣白汁就做好了
四、鍋巴
五、米飯撲在了半圓形的漏勺上面,下鍋去炸了
六、在鍋巴下面墊上一片培根之後將餡料放入半圓的鍋巴中
七、在鍋巴的邊上放上米粒和蛋清,再將另一個半圓形的鍋巴合上之後,入烤箱200度烤5分鐘

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