苦蕒菜（學名：Ixeris polycephala Cass.）是菊科，苦蕒菜一年生草本植物。根垂直直伸，生多數鬚根。莖直立，高可達80厘米，基生葉花期生存，葉片線形或線狀披針形，基部箭頭狀半抱莖或長橢圓形，基部收窄，全部葉兩面無毛，邊緣全緣，頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細。苞片卵形，內層卵狀披針形，舌狀小花黃色，極少白色，瘦果壓扁，褐色，長橢圓形，冠毛白色，白色，纖細，微糙，3-6月開花結果。
分布於中國陝西、江蘇、浙江、福建、安徽、台灣、江西、湖南、廣東、廣西、貴州、四川、雲南。中南半島、尼泊爾、印度、克什米爾地區、孟加拉、日本廣有分布。生長在海拔300-2 200米的山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁。
苦蕒菜全草入藥，具清熱解毒、去腐化膿、止血生機功效；可治療瘡、無名腫毒、子宮出血等症。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,主要價值,
形態特徵
一年生草本。根垂直直伸，生多數鬚根。莖直立，高10-80厘米，基部直徑2-4毫米，上部傘房花序狀分枝，或自基部多分枝或少分枝，分枝彎曲斜升，全部莖枝無毛。基生葉花期生存，線形或線狀披針形，包括葉柄長7-12厘米，寬5-8毫米，頂端急尖，基部漸狹成長或短柄；中下部莖葉披針形或線形，長5-15厘米，寬1.5-2厘米，頂端急尖，基部箭頭狀半抱莖，向上或最上部的葉漸小，與中下部莖葉同形，基部箭頭狀半抱莖或長橢圓形，基部收窄，但不成箭頭狀半抱莖；全部葉兩面無毛，邊緣全緣，極少下部邊緣有稀疏的小尖頭。
頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細。總苞圓柱狀，長5-7毫米，果期擴大成卵球形；總苞片3層，外層及最外層極小，卵形，長0.5毫米，寬0.2毫米，頂端急尖，內層卵狀披針形，長7毫米，寬2-3毫米，頂端急尖或鈍，外面近頂端有雞冠狀突起或無雞冠狀突起。舌狀小花黃色，極少白色，10-25枚。瘦果壓扁，褐色，長橢圓形，長2.5毫米，寬0.8毫米，無毛，有10條高起的尖翅肋，頂端急尖成長1. 5毫米喙，喙細，細絲狀。冠毛白色，白色，纖細，微糙，不等長，長達4毫米。花果期3-6月。
生長環境
生長於海拔300-2200米的山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁。苦莢菜喜溫暖濕潤氣候，既耐寒又抗熱。耐熱性強，在夏季35-40℃的高溫條件下，只要保持水肥供應，生長仍十分旺盛，產量極高。耐寒性較強，成株可抵抗-7-5℃的冬季低溫。苦蕒菜對土壤要求不嚴，各種土壤均可種植，但在排水良好的肥沃土壤上生長良好。對水分要求較多，但不耐積水。耐輕度鹽鹼，在pH值小於8.0的鹼性土壤上生長良好。苦莫菜耐蔭，可在果林行間種植。
分布範圍
分布於中國陝西（華陰、眉縣、城固、勉縣）、江蘇、浙江（遂昌、麗水、昌化）、福建（永安）、安徽（各地）、台灣（台東、台北）、江西（南昌）、湖南、廣東（連平）、廣西（百色）、貴州（江口、望謨）、四川（南川）、雲南（昆明、大理、麗江）。中南半島、尼泊爾、印度、錫金、克什米爾地區、孟加拉、日本均有分布。
繁殖方法
播種期：中國南方春季、秋季均可播種。春播以2月下旬至3月下旬為佳，秋播在9月至10月。
苦蕒菜
苦蕒菜播種方式：可採用直播和育苗移栽。直播方法可採用條播、穴播或撒播。條播行距為25-30厘米。育苗移栽，行株距為（25-30）厘米×（10-15）厘米。
播種深度：播種深度以1-2厘米為宜。沙質土壤宜深，粘土宜淺；土壤墒情差的宜深，墒情好的宜淺；春季宜深，秋季宜淺，以達到既要保證種子接觸到潮濕土壤，又要保證種子能破土出苗。
種子用量：撒播時，每667平方米種子用量為1-1.5千克；條播時；每667平方米種子用量為0.5-1千克。育苗移栽，每667平方米大田只需種子0.2-0.5千克，苗床與大田面積之比為1:5。
栽培技術
整地：苦莫菜種子小而輕，頂土能力弱，播種前必須將地塊整平整細，在翻地的基礎上，採用圓盤耙、釘齒耙耙碎土塊，平整地面，以利於播種和出苗。
苦蕒菜
苦蕒菜底肥：苦莫菜速生，再生力強，刈割次數多，鮮草產量高，因而需肥量大。要結合整地施足基肥，每667平方米可施腐熟的農家肥2000-3000千克，尿素15-20千克，過磷酸鈣15-20千克。
除草：苦葜菜宜密植，如過稀則不僅影響產量，而且會使莖稈老化，品質及適口性降低。苦莢菜苗期適應性差，在苗高4-6厘米時要及時中耕除草。
施肥：水肥充足是充分發揮生產潛力的關鍵措施，施用氮肥效果尤其顯著，在刈割後追施10-15千克尿素或複合肥，可顯著提高產量。
灌水：苦蕒菜是需水較多的牧草，每次刈割後及時灌水，可顯著提高產量。
主要價值
飼用：苦蕒菜嫩莖葉可做雞鴨飼料；全株可為豬飼料。
