多汁乳菇

多汁乳菇（拉丁學名：Lactarius volemus Fr.），別名：紅奶漿菌、牛奶菇、奶汁菇。可食用。試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為80%和90%。含七元醇[C7H9.(OH)7]，可合成橡膠，幼小子實體含量高。又是樹木的外生菌根菌。

基本介紹

• 中文學名：多汁乳菇
• 拉丁學名：Lactarius volemus Fr.
• 界：真菌界
• 目：傘菌目
• 科：紅菇科
• 屬：乳菇屬

形態特徵

子實體中等至較大。菌蓋直徑4-12cm，幼時扁半球形，中部下凹呈臍狀，伸展後似漏斗狀，表面平滑，無環帶，琥珀褐色至深棠梨色或暗土紅色，邊緣內卷。菌肉白色，在傷處漸變褐色。乳汁白色，不變色。菌褶白色或帶黃色，傷處變褐黃色，稍密，直生至延生，不等長，分叉。菌柄長3-8cm，粗1.2-3cm，近圓柱形，表面近光滑，同蓋色，內部實心。孢子印白色。孢子近球形，具小疣和網棱，8.5-11.5μm×8.3-10μm。褶側囊體多，近圓柱形、棱形，淡黃色，明顯壁厚，35-110μm×8-12.5μm。

生態習性

夏秋季在針闊葉林中地上散生、群生至稀單生。

分布地區

廣東、廣西、四川、安徽、福建、江蘇、江西、湖南、湖北、海南、雲南、貴州、甘肅、陝西、吉林、黑龍江、遼寧、山西、西藏等。