多明納斯酒莊

多明納斯酒莊（Dominus Estate）同柏圖斯酒莊（Petrus）一樣，均隸屬於Moueix家族。20世紀60年代後，當Christian Moueix還在美國加州大學戴維斯分校上學的時候就瘋狂地迷戀上了美國納帕谷（Napa Valley）以及這裡的葡萄酒。Christian Moueix是法國Libourne大名鼎鼎葡萄酒貿易和製造商Jean-Pierre Moueix的兒子。1970年，Christian回到法國，並參與管理家族葡萄酒事業，包括位於波美侯產區的柏圖斯、柏圖斯之花酒莊（La Fleur-Petrus）和卓龍酒莊（Trotanoy），以及位於聖埃美隆產區的瑪德萊娜酒莊（Magdelaine）

基本介紹

• 中文名：多明納斯酒莊
• 外文名：Dominus Estate
• 類別：酒莊
• 隸屬：Moueix家族

酒莊介紹

不過Christian對納帕谷的喜愛卻一直沒有消退過。1981年，他看中了揚特維爾（Yountville）西邊面積約為124英畝的Napanook葡萄園。揚特維爾在20世紀40-50年代已經是納帕谷地區主要的葡萄酒產區。1982年，他與原擁有者John Daniel 先生的兩個子女Robin Lail以及Marcia Smith合作，成立了多明納斯酒莊。Christian選擇了“Dominus”或者“Lord of the Estate“來作為酒莊的名字，這兩個詞在拉丁語中的意思是“上帝”或“主的房產”，以此來強調他將會長期致力於管理和守護這塊土地。

多明納斯酒莊是Moueix家族在美國的第一個酒園，對其重視程度可想而知。於是Daniel H.Baron先生被專門從法國聘請到本園，擔任總管一職。Daniel H.Baron帶來了法國一流的管理技術經驗，嚴格的紀律，並將品種移植到新大陸。釀酒顧問為原柏翠酒莊(Chateau Petrus)的釀酒師Jean-Claude Berrouet，他自1964年起就負責柏翠酒莊的栽培種植工作。在大師的指導之下，葡萄園的水準蒸蒸日上，1983年收成了第一批葡萄，並且一上市就迅速獲得好評。

那帕努克（Napanook）葡萄園位於納帕山谷的西邊，Mayacamas Mountains的山麓地帶，並面對Yountville鎮。1836年，George Yount先生將此地命名為Yountville，並於那帕努克葡萄園種下第一株葡萄藤，而後在1850年，George Yount先生便將葡萄園轉賣給Charles Hopper先生。自此之後，那帕努克葡萄園經歷了許多的擁有者，直到1982年，現任酒廠主人Christian Moueix先生入主。

葡萄園面積為103英畝，園內土壤以礫石土壤和粘土為主。那帕努克葡萄園原本就可謂是那帕山谷中最早的葡萄園之一，種植的大部分葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），除此之外還有梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）以及種植在最炎熱地塊的味而多（Petit Verdot）。這也為發展波爾多型態的紅酒提供了有利的條件。

多明納斯酒莊的葡萄等到完全成熟後，才採收，並嚴格分類，發酵後的新酒會裝入法國進口的木桶中靜存15～20個月，木桶20%-50%新。Moueix當年在加州的“冒險”，並不打算仿用其在法國波美侯地區“Moueix王國”的做法，而是要開創具有美國特色的好酒，所以不採取柏翠全部使用梅洛葡萄的策略。因而，本園所用梅洛的比例每年都有所不同，最低可能僅有3%(1988年)，而最高則可達到26%(1984年)。品麗珠的比例亦不固定，1989年份的酒中沒有含此葡萄品種，1988年份的酒中含有12%的品麗珠，但都以赤霞珠為主。多明納斯葡萄酒顏色深黑，味道醇厚集中，單寧較重，一入口就可知出自名門之手！值得一提的是，1994年份的多明納斯酒莊酒被評為“世紀典藏年份”。此酒獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）給予的99分頂級肯定，如今，多明納斯酒莊在美國市場的拍賣價節節上漲，儼然已成為加州天王級酒廠。

1995年，Christian Moueix先生買下了兄妹倆(Robin Lail）以及Marcia Smith手中的股權，自此，Moueix家族成為本園唯一的擁有者，兩兄妹則承接了原作為本園副牌的丹尼爾酒莊(Daniel Estate)。

酒莊資料

酒莊擁有者：克里斯蒂安·穆義（Christian Moueix）所在產區：納帕谷酒莊等級：無年產量：8,300箱紅葡萄面積：約103英畝白葡萄面積：（暫無詳實信息）紅葡萄比例： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）80%、品麗珠（Cabernet Franc）10%、梅洛（Merlot）5%、味而多（Petit Verdot）5%白葡萄比例：（暫無詳實信息）主要葡萄品種： 赤霞珠 其他葡萄品種： 品麗珠、梅洛、味而多平均葡萄樹樹齡：15至25年土壤類型：粘質壤土、礫石葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：約103英畝。

酒莊酒款

多明納斯克里斯蒂安·努埃乾紅葡萄酒
Dominus Estate Christian Moueix, Napa Valley, USA
dominus estate bottled red wine bordeaux-style red blend (napa valley)
dominus estate bottled bordeaux-style red blend (napa valley)
dominus napanook bordeaux-style red blend (yountville)。