多方外包

多方外包（Multi-outsourcing）是將不同的業務流程外包給多個BPO供應商。比如說，將人力資源流程外包給最擅長此道的供應商，而將物流外包給另一個供應商，IT開發與維護則又是一個供應商。多方外包主要是為了避免風險過高，防止套牢在一個供應商上，以達到最佳組合的優勢。

基本介紹

• 中文名：多方外包
• 外文名：Multi-outsourcing
• 優點：風險低

多方外包的優勢與風險

優勢是客戶不必被束縛於單一供應商而可以選擇多家供應商，從而可獲得前所未有的靈活性和選擇自由度，但由於受制於多個供應商，會出現協調程式、操作管理等暗存問題，可能使外包業務中途流產，存在一定的風險，導致經濟損失、反目成仇、甚至導致企業破產。

外包實施前的需求評估與邊界區分

明確需求是實施多方外包最重要的指南，這個指南指引外包業主做好業務外包的總體規劃，拆分好外包項目，區分好各外包業務的邊界，這是管理好多個供應商的基礎。

一要評估外包風險，明確外包需求。必須分析外包對每一個內部業務流程的可能影響，評估各種不同的外包風險，如敏感和關鍵信息暴露給外包服務供應商、個人信息的外泄、IT設備從原環境移至陌生地、無法直接控制外包過程等。以分析評估為結果，把真正需要外包的業務進行規劃，進行多方外包。

二要根據項目特點，科學拆分外包項目。這是避免產生供應商“糾紛”的根本，在外包業務規劃的基礎上，以避免高耦合性為原則，對相對獨立的子項目、系統、模組進行拆分。

我們可把業務流程外包（BPO-business process outsourcing）和將產品、服務或零部件的“供應外包”作為兩大類分開實施外包，而其中又可進一步拆分，如各類規格描述清晰的產品、零部件的供應。

但是，在拆分服務外包項目時要格外小心，如拆分成伺服器、網路、安全、系統等服務項目時，其間耦合性仍可能很強，如果服務的內容要求、質量要求不能明確區分，加上缺乏必要的評測和驗收辦法，極易產生服務糾紛。

與專業外包供應商合作

多方外包會導致對多個外包供應商的依賴，需要選擇合適的合作夥伴，與他們打交道、友好相處。選擇合作夥伴最重要的是戰略夥伴的業務能力、發展戰略與經營理念，明確雙方不是簡單的買賣關係，而是一個利益共同體，應能始終保持與客戶、供應商之間良好的關係，既要確保外包過程的控制力，又要與受託夥伴進行有效溝通。

隨著外包的發展，認證機構開始對供應商的工作資質進行鑑定並提供擔保，如在IT服務業，優質的業務流程外包（BPO）供應商可獲得國際公認的“軟體過程成就”（SPA）獎。同時，合作夥伴要具有項目成本、進度和質量控制能力。

訂立規範的外包契約

必須簽訂規範的、具體的和明確的外包服務契約，明確各方的責、權、利，才能真正做到黑白分明。在明確基本服務條款外（內容、範圍、標準、費用）的同時，多方外包契約還需要特別關註：

第一、明確與其他相關外包子項的關係，列明在何種情況下、在與相關供應商發生服務衝突時，各方的職責、解決的方法等。

第二、明確規定產品或服務交付的具體細節。當問題出現時，此規定有助於解決問題，降低風險。

第三、如果外包服務供應商對外包業務進行再次分包，則必須通知外包業主。外包業主保留拒絕分包的權利。如果分包被認可，分包商將被要求籤署正式契約，並附加在外包契約中。

餐飲外包

近年來，省質監局機關服務中心緊緊圍繞後勤工作“管理科學化、保障法制化、服務社會化”的發展方向，不斷完善制度、加強管理、提高服務，積極探索加強機關餐廳管理的有效途徑，職工餐廳管理初見成效，實現了“領導滿意、職工受益、餐廳經營管理創效益”的多贏局面。

為適應全省經濟快速發展的需要，2004年，省質監局對在肥的省、市兩級技術機構進行全面整合，投資3億元在包河工業區建設安徽省質量技術監督檢測中心。中心園區占地167畝，總建築面積11萬㎡，涵蓋5個國家級質檢中心、7個省級院所、9個省級質檢中心和26個重點實驗室，總體規模和技術水平在全國處於領先地位。2008年中心全面建成投入使用，入園職工800餘人，中心遠離市區，工作日絕大部分員工需要在單位至少就餐1次。據測算，工作日每天有300人在中心吃早餐，600人在中心吃午餐。如何做好職工後勤服務特別是餐飲服務工作，是擺在機關服務中心決策者面前的一道嶄新課題。早在職工餐廳設計之初，省局領導為了關心職工生活，改善就餐環境，就提出了打破了傳統的飲食管理模式，走餐廳與酒店相結合的道路，要求機關服務中心創立全新的餐飲服務模式，實行企業化管理、酒店化服務、大眾化消費的飲食服務機制。為保證省局要求落到實處，在餐廳籌建階段，機關服務中心組織人員到兄弟單位進行實地考察學習，取眾家之長。先後到省委機關食堂、省地稅局、省財政廳機關食堂、黃山大廈等十餘家單位考察學習。通過考察，開闊了視野和發展思路，學到了兄弟單位先進的經營管理經驗，為職工餐廳規劃設計提供了很好的借鑑作用。建成後的職工餐廳如何運行管理？機關服務中心經過認真分析，認為走餐飲服務社會化發展道路是克服傳統機關後勤體制弊端，推動機關事務工作從自我封閉、自我服務的模式中解放出來，走後勤服務產業化、專業化和集約化發展道路的重要舉措。通過市場競爭，引進優質服務企業，實現管辦分離，變過去的“養人搞服務”為現在的“花錢買服務”，機關服務中心把主要精力用於管理和監督，不僅能夠提升服務效率和服務質量，同時節約了成本支出。通過公開招標的方式，嚴格審核、綜合評價報名單位的經濟實力、專業能力和資信水平，在6家報名單位中確定了由省一級資質的黃山大廈金色王朝酒店經營公司負責質檢園區職工餐廳的經營服務工作。

目前，質檢中心職工餐廳一樓有600個餐位，為員工提供早、中、晚三餐主食。早餐每份3元，品種有包子、蛋糕、雜糧、豆漿、稀飯等；中餐每份6元，品種有三素、一葷、一湯；晚餐主要提供饅頭、包子、蛋糕、熟食等外賣。二樓有一個面積500㎡的宴會廳和12個特色包廂，主要承擔局機關及各直屬單位的會議、培訓及對待工作，同時開展對外經營。餐廳各種設施設備配套齊全，省局投資200萬元一次性集中購置燃油灶、蒸飯箱、烘烤箱、微波爐、豆漿機、榨汁機、消毒櫃、電冰櫃、脫排油煙機以及餐桌椅、空調、電視機等配套設施，滿足職工就餐需求，營造舒適的環境。消毒設備效果可靠，標識清楚；防“四害”設施完備，措施有效。服務中心為每位職工免費辦理就餐一卡通，定期將職工餐費充值到職工個人賬戶，職工就餐全部憑卡消費，避免了現金消費的繁瑣和不便，大大提高了就餐的效率，受到廣大職工的歡迎。兩年多來的實踐，職工餐廳以溫馨的環境、可口的飯菜、熱情的服務，贏得了廣大就餐職工的讚譽，成為省局機關後勤改革創新的一大亮點

外包服務促多方共贏 科學管理調眾人之口

建立科學的管理制度是餐廳規範化建設的根本　運用科學方法進行管理是省質監局機關服務中心追求的目標。2008年機關服務中心開始啟動“創建服務標準化良好行為組織”試點工作，職工餐廳按照該體系進行管理，從檔案策劃、過程控制到操作規範都在嚴格的受控管理之中。先進的管理理念要通過科學的管理制度來實現，職工餐廳採取的是外包形式，必須要靠各種管理制度制約外包方。服務中心先後建立了《監督管理制度》、《衛生安全制度》、《崗位職責與操作規範》、《進貨驗收索證》、《應急預案》等25項制度，從食品衛生、環境衛生、餐具消毒、餐廳衛生、個人衛生等多個方面明確了管理的要求、職責、考核辦法以及獎懲措施，使餐廳管理真正做到事前定原則，定製度；事後有鑑定、有驗收；過程中有監督、有控制。通過管理制度的約束，使外包方員工做到思想、責任、工作三個到位。