多彩湯圓是以糯米粉、紫薯為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名:多彩湯圓
- 分類:湯圓
- 主要食材:糯米粉,紫薯
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 500克 |
紫薯 | 2個 |
南瓜 | 60克 |
菠菜 | 適量 |
花生仁 | 50克 |
黑芝麻 | 20克 |
白糖 | 20克 |
做法
1. 將花生仁和黑芝麻放平底鍋小火不斷翻炒至花生仁外皮裂開關火放涼,去掉花生仁外皮 | |
2. 用調理機粉碎後加適量白糖(視個人的甜度而定) | |
5. 取一小團搓至圓球,用右手大拇指按出中間凹陷將花生芝麻餡放入,再搓回圓球 | |
6. 用水加一小塊姜,燒開後放入湯圓煮至湯圓浮在水面即可 | |
7. 美味多彩湯圓做好了,快吃吧! |