多士杯焗黑松露菌蛋

多士杯焗黑松露菌蛋是以白麪包、雞蛋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：多士杯焗黑松露菌蛋
• 主要食材：白麪包、雞蛋、牛油/鹽、奶油、黑松露菌醬/番荽葉
• 分類：甜品
• 口味：清淡香滑

簡介

味道清淡的雞蛋，加上濃濃的黑松露菌醬，正好突出黑松露菌的香氣，以及雞蛋的香滑，加上脆脆的焗多士，真系好夾！

材料

白麪包 4片、雞蛋 4隻、牛油/鹽各少許、奶油 4湯匙、黑松露菌醬/番荽葉（裝飾用）適量

做法

1.牛油平均塗滿麪包，放入焗杯。

2.每杯放入 1湯匙奶油，再打入一隻雞蛋，撒上少許鹽調味。

3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。

4.取出多士杯，加入黑松露菌醬，再放上番荽葉做裝飾，即成。