多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包

多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包是一道食品。原料為高粉、低粉、白糖等。

菜譜信息
主料
高粉:200g
低粉:20g
白糖:25g
鹽:1/4小勺
奶粉:15g
雞蛋:25g
牛奶:45g
黃油:35g
酵母:3g
輔料
紅豆沙,:適量
肉鬆:適量
芝麻:適量
芝士片:適量
沙拉:適量
做法步驟
1. 除黃油外的主料都交給麵包機!還是甜麵包模式,10分鐘關掉,重新開開,一共揉30分鐘。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
2. 揉到光滑時加入黃油,繼續揉20分鐘。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
3. 自動加熱10分鐘後,關閉電源,用餘熱發酵30分鐘。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
4. 發酵完成後,分成10份,鬆弛15分鐘。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
5. 壓扁排氣,擀成圓形。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
6. 放入豆沙餡。依據個人喜好,或多或少。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
7. 封口。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
8. 壓平。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
9. 以中心為基準,用剪刀把四周剪開。豆沙麵包就完成了~~
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
10. 把餡兒換成肉鬆繼續6.7步驟。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
11. 捲成長條狀。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
12. 擺到烤盤裡。烤箱裡放一碗熱水,發酵20分鐘。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
13. 刷上蛋液
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
14. 給豆沙麵包中央撒上芝麻。肉鬆麵包上面鋪層芝士,擠上沙拉醬。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
15. 中層,預熱170度,30分鐘。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
16. 豆沙麵包特寫
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
17. 肉鬆麵包特寫。
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包
18. 肉鬆麵包特寫
多圖·豆沙花型麵包+肉鬆麵包

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