基本介紹 中文名：多味茄泥主要食材：茄子調料：辣椒油、香油、醬油、白糖、米醋、鹽、味素輔料：花椒、蔥、蒜 主料：茄子400克。調料：辣椒油、香油、醬油、白糖、米醋、精鹽、花椒、蔥蒜、味素。做法：1、將白菜心洗淨切絲，山楂糕切絲，一同放入盤中。2.將芝麻（調開）白糖、香油同放入盤中，半勻裝盤既成。
