多味小披薩是一道美食，主料有高粉，配料有雞蛋、玉米粒，調料有鹽、黃油等。這道美食主要通過180度的烤箱烤制而成。
基本介紹
- 中文名：多味小比薩
- 主要食材：高粉，糖，雞蛋，黃油
- 口味：多味
- 配料：乳酪；番茄醬；玉米粒
主料,配料,
主料
15g雞蛋
75g水
12g黃油
1.8g鹽
1小勺酵母
配料
適量馬蘇里拉乳酪
適量番茄醬
適量玉米粒
適量豌豆
4條年糕條
製作步驟
1
所有材料進麵包機揉至完成階段進行基礎發酵
2
發酵好的麵團排滾圓分成4等份，中間鬆弛10分鐘
3
鬆弛好的麵團再次揉勻滾圓
4
用手按壓成如圖形狀，中間薄周圍高。整形好的生坯放入烤盤，用叉子叉些小洞，進烤箱鬆弛10-15分鐘
5
表面刷上全蛋液，再刷一層番茄醬
6
撒上玉米粒和豌豆粒，再撒上適量馬蘇里拉乳酪。其中的兩個放上兩片西紅柿，上面再撒乳酪
7
烤箱中層180度18分鐘左右
8
出爐後擠點番茄醬裝飾就可以了
9
這是做給自己的，年糕小比薩！
10
這個是做給老公的愛心牌小比薩！因為他不太喜歡吃西餐麵包之類的，所以造型上下些功夫，他會很樂意地消化掉！
11
這個留著下頓吃！老公說這一盤麵包數這個顏色最漂亮！
小貼士
年糕條加進小比薩里真的別有一番風味，呵呵！
表面刷蛋黃液比全蛋液烤出來顏色好看！
