多功能食品安全分析儀是一款增強型食品安全分析儀，功能多產品套用廣，該儀器採用國家最新頒布的標準方法，利用被測樣品中有害物質與顯色劑反應生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法，能夠快速檢測獸藥殘留、有毒有害物質、重金屬、食品添加劑等含量，廣泛套用於質檢系統、農業系統、工商系統、衛生系統等執法監督部門以及相關食品企業。
基本介紹
- 中文名：多功能食品安全分析儀
- 類型：增強型食品安全分析儀
- 原理：比色分析法
- 儀器特點：檢測速度快
儀器介紹,儀器原理,儀器組成,儀器特點,技術指標,可測項目,檢測參數,
儀器介紹
多功能食品安全分析儀是一款增強型食品安全分析儀，功能多產品套用廣，該儀器採用國家最新頒布的標準方法，利用被測樣品中有害物質與顯色劑反應生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法，能夠快速檢測獸藥殘留、有毒有害物質、重金屬、食品添加劑等含量，廣泛套用於質檢系統、農業系統、工商系統、衛生系統等執法監督部門以及相關食品企業。
PLS-96食品安全綜合檢測儀
PLS-96食品安全綜合檢測儀儀器原理
多功能食品安全測定儀的原理是基於被測樣品中有害物質與顯色劑反應生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。
儀器組成
儀器由筆記本電腦、LED光源、比色池、集成光電感測器、微處理器構成，可直接在電腦及儀器液晶螢幕上顯示出被測樣品中有害物質的含量，並列印出分析結果。
儀器特點
檢測速度快--單個指標在20分鐘內完成。
自動化程度高--具有光譜數據統計處理功能，操作曲線可通過網路下載到上位機。
實用性強--適用於實驗室或現場液體樣品和固體樣品的定量測定。
試劑使用安全--樣品和試劑用量少，防止並減少二次污染。
全波長掃描--能夠對未知樣品進行定性分析。
樣品處理過程簡化--可滿足各種套用對寬大比色皿的特殊要求。
前處理過程簡化--僅需要2-3步即可完成前處理過程。
數據處理能力強--自動生成檢測報告並導出數據。
檢測項目擴展性強--檢測項目可擴展，可達70多種。
技術指標
光源壽命：≥100000h
光學穩定性：≤0.005A/h
樣品室：多功能比色池
測量誤差：≤±5%或±10%
重複性誤差：≤±3%
存儲空間：檢測數據10000組
曲線數量：180條以上
顯示方式：7寸全彩液晶觸控螢幕
操作方式：觸控螢幕全圖形人機互動操作
列印方式：熱敏行式列印
通訊接口：標準RS232
供電方式：220V
可測項目
編號 | 檢測食品範圍 | 參數指標 |
1 | 蔬菜、水果、農產品 | 農藥殘留、硝酸鹽、二氧化硫(3) |
2 | 肉類、肉製品 | 亞硝酸鹽、病害肉指標(過氧化物酶)、變質肉指標（酸度）、水分、三甲胺氮、揮發性鹽基氮、細菌毒素(8) |
3 | 水產品、水發產品 | 甲醛、雙氧水、吊白塊、硼砂、組胺、摻假木耳(6) |
4 | 乳品、乳製品、蜂蜜 | 蛋白質、牛奶酸度、果糖葡萄糖、蔗糖、蜂蜜酸度、羥甲基糠醛、澱粉酶活性、水分(9) |
5 | 酒類、飲料 | 甲醇、乙醇(2) |
6 | 食用油、糧穀類 | 酸價、過氧化值、丙二醛、陳化糧指標(脂肪酸值)、過氧化苯甲醯、芝麻油純度、大米新鮮度、沒食子酸丙酯(8) |
7 | 調味品 | 胺基酸態氮、含碘量、食醋總酸(醋酸)、醬油總酸(乳酸)、味素、鹽度(6) |
8 | 常見添加劑 | 檸檬黃、日落黃、胭脂紅、羅丹明B、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸鈉(11) |
9 | 重金屬指標 | 重金屬鉛、無機砷、鉻、汞、鎳、鎘(6) |
10 | 其他 | 茶葉有機磷、食品中心溫度、過氧乙酸(3) |
檢測參數
*食品中磺胺總量快速定量檢測 | 50µmg/kg | 蜂蜜中羥甲基糠醛快速定量檢測 | 15mg/kg |
*食品中蘇丹紅快速定量檢測 | 500µmg/kg | 食醋總酸快速定量檢測 | 0.2g/100mL |
*水產品中組胺快速定量檢測 | 100mg/kg | 蜂蜜酸度快速定量檢測 | 0.2g/100mL |
*水產品中孔雀石綠快速定量檢測 | 1µmg/kg、5µmg/kg | 烏洛托品快速定量檢測 | 2.0mg/kg |
乳製品蛋白質快速定量檢測 | 100mg/kg | 蜂蜜澱粉酶快速定量檢測 | 1.0 U/mL |
雙酚A快速定量檢測 | 25µmg/kg | 病害肉快速定量檢測 | 20ng/ml |
*乳製品中硫氰酸鈉快速定量檢測 | 1mg/kg | 吊白塊快速定量檢測 | 1.0mg/kg |
重金屬鎘快速定量檢測 | 1mg/kg | 食用油過氧化值快速定量檢測 | 0.25g/100g |
雙氧水快速定量檢測 | 5.0 mg/kg | 油脂中丙二醛快速定量檢測 | 10mg/kg |
醬油中胺基酸態氮快速定量檢測 | 0.2g/100mL | 食品中硝酸鹽快速定量檢測 | 5mg/kg |
玫瑰紅B快速定量檢測 | 0.5mg/kg | 五氯酚鈉快速定量檢測 | 50µmg/kg |
食品中亞硝酸鹽快速定量檢測 | 0.15 mg/kg | 溴酸鉀快速定量檢測 | 10mg/kg |
白酒中甲醇快速定量測定 | 0.04% | 芝麻油純度快速定量檢測 | 20% |
食品中鹼性橙快速定量檢測 | 5.0 mg/kg | 食用油酸價快速定量檢測 | 2（KOH）/（mg/g） |
食品中鹼性嫩黃快速定量檢測 | 5.0 mg/kg | *肉類生熟度快速定量檢測 | 65-85℃ |
食品中酸性橙快速定量檢測 | 4 mg/kg | 硼砂快速定量檢測 | 30mg/kg |
農藥殘留快速定量測定 | 5%抑制率 | 食鹽碘含量快速定量檢測 | 10mg/kg |
食品中二氧化硫快速定量檢測 | 1.0 mg/kg | ||
食品中甲醛快速定量檢測 | 2.0mg/kg | ||
麵粉中過氧化苯甲醯快速定量檢測 | 30mg/kg |
