雲南省晉寧縣的夕陽彝族鄉盛產三種特產：糯米、葵花籽、辣椒，現“夕陽三寶”已成為昆明市知名商標。
基本介紹
- 中文名：夕陽三寶
- 種類：著名原產地特產
- 特產地：雲南晉寧夕陽鄉
夕陽鄉簡介,評價,
夕陽鄉簡介
夕陽彝族鄉位於晉寧縣西南面，距縣城昆陽約65公里，是晉寧縣兩個少數民族鄉之一。全鄉土地156平方公里，東與玉溪紅塔區洛河鄉交界，南鄰峨山縣甸中鎮，西與易門縣十街鄉、浦貝村，北與安寧市八街鎮接壤，全鄉下轄10個村委會38個自然村40個村民小組。有總戶數2741戶10103人，少數民族人口8012人，占總人口的79.3%。
晉寧“夕陽三寶”香糯米、葵花子、紅辣椒是遠近聞名的地方農特產品，經過多年的開發經營，每年能創造百萬的收入，成為致富一方的寶貝。夕陽鄉遠離城市，無工業污染，是昆明地區至今還保持著原始生態體系的區域，由於具有獨特的小區立體氣候，因此孕育出多種獨一無二的優質綠色農特產品，有早蠶豆、甜龍竹、松茸、雞樅、臘肉、香腸等，其中“夕陽三寶”香糯米、葵花子、紅辣椒是夕陽鄉的“招牌菜”。香糯米含有微量的有機鍺，有較高的滋補作用，幽香撲鼻，是古時彝族頭人進貢朝廷的珍品；葵花子口感香甜，回味無窮，有不上火不髒手的特性，對人體有多種保健功能；辣椒是本地品種，細長肉厚，可解痛防癌，減輕感冒的不適症狀等藥用價值，尤其是蘸鹽油炸乾椒更是當地彝族人的最愛，也是招待賓客的一道美味。
晉寧香糯米
評價
推薦村落
打黑村、綠溪、一字格、夕陽、木鮓等。
夕陽香糯米：是夕陽彝族先民數千年精心選育的糯米珍品，是古時彝族頭人進貢朝廷的珍品。
夕陽葵花子：夕陽葵花子有黑、白、紅三個品種，籽粒飽滿，口感好，色澤鮮亮，品質優。
夕陽辣椒：夕陽生產的辣椒屬夕陽本地品種細個辣，個細長，肉質較厚，食時辣中帶香，口感好。
