基本介紹
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讀音
讀音：kuí
歷史名城
重慶奉節，古屬夔州，從漢代起至20世紀初，奉節為巴東郡、巴州、信州、夔州、夔州府和江關都尉、三巴校尉等治地。一直為巴渝東北部政治、經濟、文化和軍事中心。縣城永安鎮，歷代曾為路、府、州、郡治地，是一座歷史悠久的名城。 在6萬年前就有先民在此勞動生息。
歷史沿革
6000多年前，境內人民就與重慶三峽庫區、鄂西南和湘北地區人民一起共同創造出聞名全國的大溪文化．夔州初為夔子國，是巴人的主要聚居地之一。在巴國被滅亡前，整個巴族的倖存者曾經退卻到這一帶，背水一戰，全部壯烈犧牲。在當地人民中，至今流傳著許多關於巴人可歌可泣的故事。
戰國時期，這裡屬楚國管轄。秦漢年間改為魚復縣。
關於“魚復縣”的名稱，還有一段悲悽感人的傳說。戰國時候，愛國詩人屈原憂國憂民，主張聯齊抗秦，以保楚國，卻受奸臣陷害，進貶官放逐．後來楚國被秦國侵吞，他悲憤至極，便投湖南汨羅江而死。汨羅江有一條神魚，十分同情屈原，它張開大嘴吞入屈原的屍體，從汨羅江游經洞庭湖，然後進入長江，再溯江而上，送往屈原的故鄉秭歸。當神魚游到秭歸時，百姓們擁到江邊，失聲痛哭。神魚越發受到感動，也跟著淌下淚來。淚水模糊了神魚的視線，它早已游過秭歸。還在繼續往上游，直到撞著了瞿塘峽的灩澦堆，才猛然醒悟。神魚急忙掉頭往回遊，將屈原的遺體送到了秭歸．就這樣人們將神魚從灩澦堆往回遊的地方，叫做“魚復縣”了。
蜀漢章武二年（222年），劉備兵伐東吳，遭到慘敗，退守魚復，將魚復改為永安縣。唐貞觀二十三年（649年）改稱奉節縣（今重慶奉節縣），隸屬夔州府．因奉節是夔州府治地，所以人們往往忽略了奉節的縣名，而稱它“夔州”或“夔府”。
地理位置
夔州城雄踞瞿塘峽口，形勢險要，歷來是川東軍事重鎮、兵家必爭之地。
夔州州治奉節歷史悠久，奉節據荊楚上游，控巴蜀東門
夔州，唐武德二年（618年）以信州改名，治人復縣（貞觀中改奉節縣，即今重慶奉節縣東。宋移今治）。 天寶元年（742年）改為雲安郡，乾元元年（758年）復為夔州。轄境相當今重慶市奉節、雲陽、巫山、巫溪等縣地。宋屬夔州路。開寶中割雲安縣（今雲陽縣）置雲安軍，轄境縮小。元至元十五年（1278年）仍為夔州路。夔州位於長江上游，歷年以來是渝川陝鄂要道，水上交通繁忙，常有客貨商船往來。
夔州文化
杜甫夔州詩大約80來首述及手工業製品，數量不可謂少，然涉及的品種不多，特別是屬於夔州所產幾稀，僅酒、鹽、麻衣、船等，不過這幾種都是夔州的名特產品，也需稍作剖析。
酒
酒。唐詩人多嗜酒，唐詩中酒最常見，杜甫更不例外，夔州詩不少篇章有酒，反照夔州酒業之盛。
《撥悶》詩云：“聞道雲安曲來春，才傾一盞即醺人。乘舟取醉非難事，下峽銷愁定幾巡。長年三老遙憐汝，捩舵開頭捷有神。已辦青錢防雇直，當令美味入吾唇。”[1]
《水閣朝霽奉簡嚴雲安》：“呼婢取酒壺，續兒誦《文選》。”[2]
《客堂》：“事業只濁醪，營茸但草屋。”[3]
《柴門》：“濁醪與脫粟，在眼無咨嗟。”[4]
《送十五弟待御使蜀》：“數杯巫峽酒，百丈內江船。”[5]
《九日五首》：“重陽獨酌杯中酒，抱病起登江上樓。竹葉於人既無分，菊花從此不須開。”[6]
《孟倉曹步趾領新酒醬二物滿器見遺老夫》：“楚岸通秋屐，胡床面夕畦。藉糟分汁滓，甕醬落提攜。飯糲添香味，朋來有醉泥。理生那免俗，方法報山妻。”[7]
《元日示宗武》：“飄零還柏酒，衰病只藜床。”[8]
《人日二首》：“樽前柏葉休隨酒，勝里金花巧耐寒。”[9]
《聞惠二過東溪特一送》：“崖蜜松花熟，山杯竹葉新。”[10]
以上隨手摘引，即可看到：
鹽
杜甫夔州詩有7首述及鹽（包括本地和外地所產）。“蜀麻久不來，吳鹽擁荊門。”[11]“風煙渺吳蜀，舟楫通鹽麻。”[12]“蜀麻吳鹽自古通，萬斛之舟行若風。”[13]這裡的“吳鹽”，是產自長江下游的海鹽。海鹽成本低，質量好，安史亂前，朝廷允許食鹽自由產銷，故海鹽得以源源不絕輸入巴蜀。安史亂後，朝廷開支猛增，特別是軍費成為沉重負擔，為增加財政收入，“唐乾元元年（758年），鹽鐵、鑄錢使第五琦初變鹽法，就山海井灶近利之地置監院，遊民業鹽者為亭戶，免雜徭。盜鬻者論以法。”[14]食鹽實行專賣後，又於永泰二年（766年） “分天下財賦、鑄錢、常平、轉運、鹽鐵，置二使。東都畿內、河南、淮南，江東西、湖南、荊南、山南東道，以轉運使劉晏領之；京畿、關內、河東、劍南、山南西道，以京兆尹、判度支第五琦領之。”[15]隨著財政區的劃分，食鹽銷售區域也被限定，而夔州屬山南東道，因此吳鹽得以照舊輸入。夔州自古以來就是產鹽區，“負鹽出井此溪女，打鼓發船何郡郎”。[16]此詩作於安雲，反映雲安產鹽。“煮井為鹽速，燒畲度地偏。”[17]“筋力登危集市門，死生射利兼鹽井。”[18]這兩首詩作於奉節，足見奉節產鹽。《新唐書》卷40《地理志》4載夔州奉節、雲安、大昌均有鹽官，管理食鹽的生產和銷售，杜詩所述的“死生射利兼鹽井”正為此作了有力佐證。如果說溪女負鹽是去本地市場零售販賣的話，而“寄語舟航惡少年，休翻鹽井橫黃金”[19]則是大宗出口了。從杜詩可知，夔州既產鹽，又大量進口、出口食鹽，表明它不僅是產鹽區，而且是食鹽轉口銷售的集散地。
麻衣
“楚人四時皆麻衣，楚天萬里無晶輝”。[20]這裡的“楚人”指夔州人（夔州戰國時曾為楚國占領，風俗亦近楚），不僅是一般平民百姓，恐怕也包括像杜甫這樣有一定社會地位和身份的人，有杜詩“秦城老翁荊揚客，慣習炎蒸歲?綌（葛布粗曰綌，細曰?）”可證11。“?綌”、“麻衣”，原料不同，檔次一樣。“楚人四時皆麻衣”表明，夔州無蠶桑，一般人無力衣絹帛。“麻衣”，苧麻布製成之衣。巴渝是苧麻的原產地，前面與“吳鹽”一起提到的“蜀麻”，相當數量應產自夔州。《新唐書》卷40《地理志》4載夔州貢“錫紵布”，這是一種細麻布，質量上乘，成為唐宋時期夔州重要的土特產，說明唐時夔州麻紡織業規模不小，這樣，夔人無論貧富皆著麻衣也就很自然了。
船
杜甫夔州詩凡48首述及各類大小船隻（包括商船、官船、漁船、渡船等）。有本地產的，也有外來的。“峽中丈夫絕輕死，少在公門多在水。富豪有錢駕大舸。貧窮取給行艓子。”[21]夔州自古以來是巴渝的造船中心，[22]夔州人無論貧富以船為生，其所駕之船出自當州是事所必至，理之固然。“峽人鳥獸居，其室附層顛。下臨不測淵，中有萬里船。”[23]“吳檣楚舵牽百丈，暖向成都寒未還。”[24]這萬里之遙來的“吳檣楚舵”，自然是外地所產。但無論本地所產還是外來船隻，都以商船和官船最具重要意義，這將在後面另作解說，茲不贅述。
