夏枯草海蜇湯

基本介紹

• 中文名：夏枯草海蜇湯
• 主要食材：海蜇頭，荸薺
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽、菊花

主料:海蜇頭 30克 荸薺 30克

輔料:夏枯草 30克 菊花 15克

調料:鹽 2克 各適量

製作工藝

1. 將夏枯草、菊花去雜質，洗淨；

2. 馬蹄（荸薺）去皮，洗淨；

3. 海蜇用清水浸漂乾淨；

4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮三小時，調味即可。