夏日快手涼拌麵

基本介紹

• 中文名：夏日快手涼拌麵
• 主要食材：麵條（掛麵各種面都可），黃瓜
• 分類：麵條，面，拌麵，快手菜，涼麵，單身食譜

用料

材料	用量
麵條（掛麵各種面都可）	酌量
黃瓜	酌量
香菜	酌量
大蒜	幾瓣
豆瓣醬	少許
醬油	少許
芝麻油	少許
醋	少許

做法

1. 麵條在水裡煮開（不要煮爛了）。

2. 麵條斷生後撈出瀝乾水分（愛吃涼一些的可以過下涼開水），然後立馬加入芝麻油拌勻防止麵條粘連。

3. 黃瓜切絲、香菜切小段、蒜敲扁切丁。

4. 將切完的輔料與鮮醬油、黃豆醬（我是海天辣黃豆醬）以及醋（可按個人口味任意加入調料）一同加入到麵條里，然後大家一起生死纏綿拌均勻。

5. 最後裝盤，美味快手的涼拌麵就搞定了！