快手辣醬拌麵

快手辣醬拌麵，製作原料主要有面、蔥花、豆豉辣椒醬、太白粉、醬油、水、細砂糖等。

基本介紹

• 中文名：快手辣醬拌麵
• 主要食材：豬絞肉，面
• 難度：普通
• 輔料：蔥花、豆豉辣椒醬、太白粉、醬油

做法

1.豬絞肉加入太白粉拌勻備用。
2.熱鍋下油，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入面以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量做法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。