夏日什錦大拌菜是一道菜品，主料是黑木耳、彩椒、圓白菜、紫甘藍、苦瓜、小西紅柿、黃瓜，輔料是生抽、白醋、米醋、鹽、白糖、香油、芥末油，製作難度普通。
基本介紹
- 菜名：夏日什錦大拌菜
- 難度：普通
- 主料：黑木耳、彩椒、圓白菜
- 調料：生抽、白醋、米醋、鹽、白糖
做法
1.先洗菜，把所有少罪背挨需要的菜菜都洗乾淨，然後切成條。黑木耳提前泡發好喔，焯水後晾旋跨涼，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。 | |
2.調汁。小葛照拘碗裡放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 鹽1/2 ，探您淚香油和芥末油各兩滴。如果喜歡蒜味可以拍些蒜沫放進去。 | |
3.最後一步就是把所有蔬菜木耳，苦瓜，圓白菜，紫甘匙蜜盛艱藍，彩椒，小西紅柿愉囑糊（中間切開），黃瓜都放到大盆里，然後把汁倒進去拌勻。放置十分鐘後菜都入味了即可。悼囑駝 |  |
