夏威夷果茶

這是一道美食，主要原料有新鮮鳳梨50克，錫蘭紅茶2克，新鮮檸檬1/4個，蘋果汁15ML，白蘭地10ML，細砂糖和蜂蜜適量，熱水適量。

基本介紹

• 中文名：夏威夷果茶
• 類型：飲品
• 原料：新鮮鳳梨50克，錫蘭紅茶2克
• 特點：清熱解毒

原料

分量：容量為600ML的茶壺一壺。

做法

1、將新鮮鳳梨切丁，放進茶壺裡。

2、倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開，煮沸3分鐘。

3、把茶壺從火上移開，在煮好的鳳梨水裡加入2克錫蘭紅茶。

4、放入1/4個切成小塊的檸檬(帶皮)。

5、加入15ML蘋果汁。

6、加入10ML白蘭地。

7、根據個人口味加入適量白糖，蓋上壺蓋浸泡3分鐘。

8、根據個人口味再調入適量蜂蜜即可。

TIPS

1、如果沒有錫蘭紅茶，可以用普通紅茶等量代替。

2、鳳梨必須經過煮沸以後，裡面的味道才可以完全散發出來。所以，這道茶需要先把鳳梨煮沸3分鐘再加入其他配料喔。

3、蘋果汁可以自己用新鮮蘋果榨汁，也可以購買超市裡的100%蘋果汁。

4、這道茶，還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁，味道更好喔。

5、加入的糖和蜂蜜不可過多，否則會掩蓋水果茶本身的獨特口感。