壽比南山(菜餚)

壽比南山

原料: 原 料：

香菇頭2兩。 A料：蛋4粒，味素，鹽，全脂牛奶粉兩大匙。 B料：味素，鹽，薑絲，香油。

製法: （1）香菇頭洗淨水淨乾，壓扁加材料A拌勻置30分鐘後再用蒸籠蒸30分鐘備用。

（2）鍋放適量水加材料B，加作法1）放入蒸籠再蒸40分鐘即可。