壽司嫩薑是一種菜，製作原料有嫩薑、白醋等。 基本介紹 中文名：壽司嫩薑主要食材：嫩薑分類：家常菜口味：鮮美 壽司嫩薑原料: 原 料：材料：嫩薑300克。調料：白醋120毫升，糖70克，鹽3克，昆布10克。製法: （1）將嫩薑切成約0.1厘米厚的薄片備用。（2）調味料與嫩薑片一起放入鍋中，用小火煮沸，續煮約8－10分鐘後關火。（3）待做法2）的材料浸泡至涼時，撈起放入冰櫃冷藏風味更佳。
