壽光化龍胡蘿蔔，山東省濰坊市壽光市特產，全國農產品地理標誌產品。
壽光化龍胡蘿蔔短縮莖突出，枝葉少，肉質根大，呈橘黃色，圓柱型，光潔度好，色澤鮮艷。壽光化龍胡蘿蔔除具有一般胡蘿蔔的營養成分外，其糖類和維生素C的含量較高，口感甜脆，風味明顯。
2012年8月3日，原中華人民共和國農業部正式批准對“壽光化龍胡蘿蔔”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名：壽光化龍胡蘿蔔
- 產地名稱：山東省濰坊市壽光市
- 品質特點：短縮莖、肉質大、呈橘黃色、口感甜脆
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業部公告第1813號
- 批准時間：2012年8月3日
產品特點,品質特點,品質指標,產地環境,地理土壤,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
品質特點
壽光化龍胡蘿蔔短縮莖突出，枝葉少，肉質根大，呈橘黃色，圓柱型，尖削度小；不分杈、無裂痕；光潔度好，色澤鮮艷，易做高檔菜造型；歷經三寒身不損，熟置三日而色不變。
壽光化龍胡蘿蔔
品質指標
壽光化龍胡蘿蔔除具有一般胡蘿蔔的營養成分外，其糖類和維生素C的含量較高，其中：維生素C≥6.8毫克/百克、總糖≥3.20%、鈣29.3～42.6毫克/百克、鐵2.7～4.5毫克/千克；鋅1.0～1.7毫克/千克。化龍胡蘿蔔口感甜脆，風味獨特。
產地環境
地理土壤
壽光市化龍鎮屬河流衝擊平原區，土層深厚，富含有機質，新土通氣排水良好，土壤pH值在5.5～7之間，有機質含量在1%～2.2%之間。
水文情況
壽光市化龍鎮地勢平坦，年降水量中等，地下水豐富，能灌能排。
氣候情況
壽光市化龍鎮東瀕渤海灣，屬暖溫帶季風大陸性氣候。受暖冷氣流的交替影響，形成了“春季乾旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季爽涼多旱，冬季乾冷少雪”的氣候特點。全年平均日照2607.4小時，日照為59%。年平均氣溫12.4℃，年平均降雨量677.5毫米。適宜胡蘿蔔的種植生長。
歷史淵源
壽光化龍胡蘿蔔種植歷史悠久，分布普遍，境內各村均有種植，已有300多年的歷史。
壽光化龍胡蘿蔔
據《壽光縣誌》記載：化龍胡蘿蔔為該縣胡蘿蔔種植戶多年選育的抗抽薹、耐高溫、適合反季節栽培的新品種，肉脆、甘甜，食藥兼用。
2000年，化龍鎮被中國國家農業部評為“中國胡蘿蔔第一鎮”。
2008年，壽光市化龍鎮通過中國國家標準化委員會農業標準化示範區驗收組的驗收，成為國家級胡蘿蔔農業標準化示範區。
生產情況
2006年，化龍胡蘿蔔種植總面積4000公頃，總產量達到17.5萬噸，其中示範區內面積達1300多公頃，占種植總面積的33%，總產量達到7萬噸，占總產量的40%。
壽光化龍胡蘿蔔
據2012年統計數據，壽光化龍胡蘿蔔地域保護面積4000公頃。
2017年，化龍全鎮及外地胡蘿蔔種植面積超過10萬畝，從業人員5000多人，形成了生產、加工、銷售和出口的完整產業鏈條。
產品榮譽
2012年8月3日，原中華人民共和國農業部正式批准對“壽光化龍胡蘿蔔”實施農產品地理標誌登記保護。
壽光化龍胡蘿蔔
地理標誌
地域保護範圍
壽光化龍胡蘿蔔的地理標誌保護的區域範圍為：壽光市化龍鎮。地理坐標為東經104°19′00″～104°36′00″，北緯35°51′00″～35°57′00″。
壽光化龍胡蘿蔔
質量技術要求
壽光化龍胡蘿蔔質量控制技術規範編號：AGI2012-02-922。
- 特定生產方式
1、品種選擇：
壽光當地胡蘿蔔品種主要有“明福春紅”、“富士紅”、“瑞德紅”、“金達萊”等。
2、整地施肥：
選擇土層肥沃、地勢平坦、排灌方便、土質疏鬆的地塊。每畝施人完全腐熟的雞糞4500～5000千克、普通過磷酸鈣1300千克/百平方米、磷酸二銨200千克/百平方米，深翻20～30厘米，混合均勻，生產上採用旋耕機對土地進行翻耕，用起壟機對耕地起壟，每隔30～50厘米作1個高壟，壟高10～15米，根據點播的行數適當確定壟寬和高壟之間的間距，行距一般為15厘米左右。
壽光化龍胡蘿蔔種植
3、培育壯苗：
播種：生產上一般選用種衣劑包被的胡蘿蔔種子，既可以防治病蟲害，又可以促進植物的生長發育，並大大的節省了人力成本，減少了拌種造成的環境污染。採用機械化播種的方法，用播種機按照合適的植株間距在壟上播種，植株間距一般為8～10厘米。
間苗：在幼苗期進行間苗。去除病株、弱株、劣株和過密的植株。間苗分別在幼苗1～2片真葉和4～5片真葉時進行，每穴留1株大小均勻、植株健壯的胡蘿蔔苗。
4、田間管理：
溫度管理：春播胡蘿t-由於播種時間比較早，外界氣溫較低，可以採用地膜覆蓋的方法來提高地溫，生產上有專門的地膜覆蓋機，可以減少人力成本。在幼苗出土、氣溫回升後，去除薄膜。夏播胡蘿蔔由於生長期溫度比較高，則沒有覆膜的必要。
水分管理：胡蘿蔔雖然具有較強的耐旱性，但在生長期需要保證水分充足，一般要求土壤濕度為70～80%。壽光當地農民在生產上採用滴灌的方法來保持合理的土壤濕度。滴灌容易控制水量，減少了有效濕潤面積以外的蒸發損耗；由於株間未供應充足的水分，雜草不易生長，可以減少雜草對養分的爭奪；滴灌能使作物根區保持最佳供水狀態和供肥狀態，故能增產增收。另外，滴管由於澆水均勻，可以防止乾旱後大水漫灌帶來的肉質根開裂現象。滴灌過程中要注意水的品質，防止雜質、礦物質的沉澱堵塞滴頭。
肥料管理：胡蘿蔔追肥應使用速效性肥料，如硫酸銨、草木灰、人糞尿等。整個生長期可追肥3次：在肉質根膨大期可進行第1次追肥，追肥量為人糞尿1000千克/畝或硫酸銨12～15千克/畝、鉀肥12～15千克/畝，每隔半個月進行第2、3次追肥，每次施人糞尿1000千克/畝。速溶性的肥料可以溶解在水中，結合滴灌進行。
5、病蟲害防治：
壽光化龍胡蘿蔔
6、採收：
一般當外葉開始變橘黃，心葉呈黃綠色時，即可採收。去除泥土，加工後進行貯藏或出售。
- 質量安全規定
壽光化龍胡蘿蔔產品市場準入遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照綠色食品安全要求執行。
專用標誌使用
壽光化龍胡蘿蔔專用標誌符合農產品地理標誌實行公共標識與地域產品名稱相結合的標註制度。壽光化龍胡蘿蔔專用標誌的使用具體依據《農產品地理標誌管理辦法》和《農產品地理標誌使用規範》執行：
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記持有人“壽光市樹美果蔬專業合作社”申請使用農產品地理標誌：
壽光化龍胡蘿蔔
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中明確使用的數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（壽光化龍胡蘿蔔名稱和公共標識圖案組合標註型等）
②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。
