墨魚蔓越莓司康

基本介紹

• 中文名：墨魚蔓越莓司康
• 主要食材：低粉，墨魚粉
• 分類：司康

用料

材料	用量
低粉	100g
墨魚粉	10g
泡打粉	3g
白糖	20g
牛奶	45ml
蛋黃	1個
黃油	20g

做法

1. 低粉和墨魚粉泡打粉混合過篩

2. 黃油軟化後和白糖倒入已混合的低粉內再加入牛奶搓揉成麵團

3. 再加入蔓越莓乾 輕揉均勻

4. 再把麵團擀開 厚度大約1.5cm 用模具壓出形狀 壓好後每一個刷上一層蛋黃液

5. 烤箱預熱180度 中層烤28分鐘即可