墨西哥風味烤肉串是一道由橄欖油、雞胸肉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：墨西哥風味烤肉串主要食材：橄欖油2湯匙，孜然粉1茶匙，碎新鮮香菜1把，檸檬1個,擠果汁，鹽和新鮮黑胡椒粉 適量，去皮去骨雞胸肉2塊分類：中餐口味：鮮香 材料,做法, 材料橄欖油2湯匙，孜然粉1茶匙，碎新鮮香菜1把，檸檬1個,擠果汁，鹽和新鮮黑胡椒粉 適量，去皮去骨雞胸肉2塊,切方塊，小西葫瓜1個,切成厚片，洋蔥1個,切成楔形,散開，紅柿子椒1個,切成塊，聖女果（小番茄）10個做法1.將橄欖油、孜然、碎香菜和檸檬汁在1個淺盤裡混勻。加鹽和胡椒粉調味。加入雞肉，與調料拌勻。將盤子蓋上,放入冰櫃里冷藏至少1個小時。2.燒烤爐預熱至高溫。3.將雞塊、西葫瓜、洋蔥、紅柿椒和聖女果串在烤簽上。4.將燒烤架刷1層油，並排放好菜肉串在預熱的烤架上。烤約10分鐘，或直至雞肉熟透。在燒烤期間，轉動1下菜肉串使其受熱均勻。
