墨斗魚燒肉

墨斗魚燒肉是以豬肉、墨斗魚為主料，油、料酒、生抽、老抽、冰糖、熱水、姜、桂皮為輔料的菜品。

基本介紹

• 中文名：墨斗魚燒肉
• 手機：1小時以上
• 難度：普通
• 主料：豬肉、墨斗魚
• 輔料：油、料酒、生抽、老抽、冰糖

做法

1.豬肉洗淨切塊，墨斗魚摘洗乾淨。
2.鍋中放油燒熱，加肉和冰糖一同煸炒至肉微黃，放入料酒炒一下，再放入所有輔料和墨斗魚，用小火慢慢燉，大約1小時左右，湯汁收得差不多了，墨斗魚燒肉也就做好了。