塘魚

塘魚一般指池塘里生長的魚，是相對河魚概念而言的。

之前身是沒有塘魚一說的，是由民間習慣稱謂延伸而來。就像河魚本身叫做淡水魚，鹹水魚也叫做海魚也一樣。

基本介紹

• 中文學名：塘魚
• 界：動物界
• 科：魚
• 分布區域：淡水

塘魚主要以河魚（淡水魚）為主，例如：鯇魚、鯿魚、鱅魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚等等魚類，通常為人工養殖。一般認為營養價值等方面不及野生的河魚，但科學研究表明兩者營養價值相同，而且民俗通常認為塘魚不及河魚可口，但實際兩者並沒有什麼區別，反而野生河魚環境較髒容易染寄生蟲等疾病，而人工養殖的塘魚因為環境比較好所以疾病少反而更加衛生。塘魚主要作為經濟魚類養殖。