塊莖葛素tubcrc}in !1O~〔1 又稱圖伯羅辛。針狀結晶(由氯仿- O一 己烷i#i)。熔點2130;。旋光 度【。]n+2160(丙酮)。植物來 源有豆科植物塊莖葛( Puer- ar:a tuherr}su T}.)塊莖，茄科 植物馬鈴薯〔5olanuni tre}Qrn- sure L.)塊莖。具有抗炎、抗 菌作{刊，對葡萄球菌、結核菌、真菌均有抑菌作用，並能對抗角 叉菜膠引起的浮腫。
