《堅果食品衛生標準(GB 16326-2005)》全文強制。本標準與GB 16326—1996相比主要變化如下：按照GB/T 1.1—2000對標準文本格式進行了修改；對GB 16326—1996結構、適用範圍進行了修改，增加了原料、食品添加劑、生產加工過程、包裝、標識、貯存及運輸的衛生要求。本標準於2005年10月1日起實施，過渡期為一年。即2005年10月1日前生產並符合相應標準要求的產品，允許銷售至2006年9月30日止。
基本介紹
- 書名：堅果食品衛生標準
- 作者：中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2005年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066122435
- 外文名：Hygienic Standard for Nut
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：1頁
- 開本：16
- 品牌：中國標準出版社
《堅果食品衛生標準(GB 16326-2005)》由中華人民共和國衛生部提出並歸口。本標準起草單位：天津市衛生局公共衛生監督所、遼寧省衛生監督所、四川省食品衛生監督檢驗所、甘肅省食品衛生監督檢驗所、河北省食品衛生監督檢驗所。本標準起草人：崔春明、王旭太、鮮仕舉、楊仲亞、王福珍、王平、趙晉。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：GB 16326—1996。
