基礎黑椒檸檬烤雞

基本介紹

• 中文名：基礎黑椒檸檬烤雞
• 主要食材：雞，土豆
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
雞	一隻
土豆	適量
花椰菜	適量
洋蔥	適量
黑胡椒	適量
香料（自由組合）	適量
橄欖油	適量
蒜	1個
檸檬	一個

做法

1. 洗乾淨雞，美國少有活雞賣，有條件的朋友儘量選擇新鮮點的，記得剪去爪子，頭，屁股。
2. 把蒜切好放在烤盤底部，淋上橄欖油。然後鋪上切好的土豆，花椰菜。
3. 放好洋蔥，我用了紅，白，想實驗哪種烤著好吃，撒上黑胡椒（最好是現磨的）海鹽。
4. 把雞里外都抹上鹽，黑胡椒，然後肚子裡塞香料，可以選擇五香粉，孜然，迷迭香，百里香等等，肚子裡塞個檸檬，把檸檬用牙籤戳幾個洞。
5. 烤箱200度烤80～90分鐘，烤的時候可以翻一下蔬菜，或者把雞汁倒在雞自己身上（作者原話，2333），然後就等著出爐。
6. 然後雞肉夠軟可以用手撕，把雞汁淋在上面。一道美味的烤雞就誕生啦。