《金星教育·實驗知識手冊:高中理化生(第3次修訂)》由薛先生從全國範圍內聘請了一大批治學嚴謹、精益求精的專家、特教和名師，根據學生的不同需求和學科的不同特點，結合中高考及同步教學要求，字斟句酌、精雕細刻、精心著述、反覆修訂，從而確保了圖書的高質量和學術的權威性。
基本介紹
- 書名：基礎知識手冊高中理化生實驗
- 出版社：北京出版集團公司,北京教育出版社
- 頁數：361頁
- 開本：32
- 作者：薛金星
- 出版日期：2009年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787530369531
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《金星教育·實驗知識手冊:高中理化生(第3次修訂)》編輯推薦：“疏枝立寒窗，笑在百花前。”《金星教育·實驗知識手冊:高中理化生(第3次修訂)》是在1993年薛金星先生主編的《高中語文基礎知識手冊》引領下，逐漸發展壯大起來的，目前已發展成為涵蓋國小、相中、高中三個學段的33個單品系列圖書。
圖書目錄
第一編 物理實驗知識
第一篇 物理實驗綜述
第二篇 基本儀器使用
一 力學實驗儀器
1 遊標卡尺
2 螺旋測微器
3 天平
4 彈簧秤
5 機械停表
二 熱學實驗儀器
6 溫度計
三 電學實驗儀器
7 靈敏電流計
8 電流表
9 電壓表
10 滑動變阻器
11 電阻箱
12 電源
13 多用電錶
14 示波器
第三篇 典型實驗詳解
一 基本儀器使用型實驗
1 練習使用打點計時器
2 練習使用示波器
二 驗證規律型實驗
3 驗證力的平行四邊形定則
4 驗證牛頓第二定律
5 驗證機械能守恆定律
6 驗證動量守恆定律
三 觀察探究型實驗
7 研究勻變速直線運動
8 研究平拋物體的運動
9 探究彈力與彈簧伸長的關係
10 探究動能定理
11 電場中等勢線的描繪
12 描繪小電珠（小燈泡）的伏安特性曲線
13 把電流表改裝為電壓表
14 用多用電錶探測黑箱內的電學元件
15 感測器的簡單套用
16 探究單擺的運動、用單擺測定重力加速度
17 測定金屬的電阻率（含伏安法測電阻）
18 測定電源的電動勢和內阻
19 用油膜法估測分子大小
20 測定玻璃的折射率
21 用雙縫干涉測光的波長
四 演示實驗
1 觀察桌面微小形變
2 靜摩擦力的特點
3 探究作用力與反作用力的關係
4 運動的合成與分解
5 研究平拋運動
6 驗證平行板電容器電容大小的決定因素
7 歐姆定律
8 磁場對電流的作用
9 電磁感應現象
10 自感現象
11 演示交變電流的產生
12 驗證分子間有間隙
13 演示布朗運動
14 模擬氣體壓強的產生機理
15 演示做功使氣體內能增加
16 演示全反射現象
17 演示薄膜干涉
18 演示光電效應現象
五 設計與綜合型實驗
附錄：課外精典小實驗集錦
第四篇 物理實驗學習、複習方法
一 物理實驗的學習方法
二 物理實驗的複習方法
第二編 化學實驗知識
第一篇 化學實驗基礎篇
一 必修實驗
1 粗鹽的提純
2 SO2— 4的檢驗
3 實驗室製取蒸餾水
4 萃取
5 配製100 mL 1.00 mol/L NaCl溶液
6 丁達爾效應
7 離子反應
8 離子反應發生的條件
9 鈉跟水、氧氣反應的化學性質
10 鋁的氧化膜
11 鋁在氧氣中燃燒
12 鎂與二氧化碳的反應
13 鐵與水蒸氣的反應
14 鋁與酸、鹼溶液的反應
15 Na2O2與H2O的反應
16 Na2CO3和NaHCO3的性質
17 焰色反應
18 Al（OH）3的製取和性質
19 Fe（OH）3、Fe（OH）2的製取
20 Fe3+的檢驗
21 Fe3+和Fez+的轉化
22 鋁鹽和鐵鹽的淨水作用
23 矽酸鈉溶液的鹼性和熱穩定性
24 氫氣在氯氣中燃燒
25 氯水的漂白作用
26 氯離子（Cl—）的檢驗
27 二氧化硫與水和品紅溶液的反應
28 二氧化氮與水的反應
29 雨水pH的測定
30 氨與水的反應
31 氨的實驗室製法
32 銨鹽的熱穩定性
33 銨鹽與鹼的反應
34 濃硫酸與銅反應
35 硝酸的氧化性
36 鉀與水、氧氣反應的化學性質
37 鹵素單質間的置換反應
38 鎂與水、鹽酸及鋁與鹽酸反應的化學性質
39 離子鍵的形成——金屬鈉在氯氣中燃燒
40 吸熱反應和放熱反應
41 原電池及其工作原理
42 設計原電池
43 影響化學反應速率的因素
44 甲烷跟氯氣的取代反應
45 石蠟油分解產生乙烯及乙烯的化學性質
46 苯分子的結構與化學性質的關係
47 乙醇與金屬鈉的反應
48 乙醇的催化氧化
49 醋酸和碳酸酸性強弱的比較
50 乙酸乙酯的製備
51 糖類和蛋白質的特徵反應
52 蔗糖的水解反應
53 蛋白質的鹽析和變性
54 鋁熱反應
55 海帶中含碘元素
56 海水提溴的實驗設計
二 選修實驗
1 測定中和反應的反應熱
2 化學反應速率的表示方法
3 濃度對反應速率的影響
4 溫度對反應速率的影響
5 催化劑對反應速率的影響
6 濃度對化學平衡的影響
7 溫度對化學平衡的影響
8 強弱電解質對比實驗
9 弱酸的相對強弱
10 利用中和滴定法測定強酸、強鹼溶液的濃度
11 探究鹽溶液的酸鹼性
12 影響鹽類水解平衡的因素
13 沉澱的溶解和轉化
14 鋅銅原電池
15 電解CuCl2溶液
16 電解食鹽水
17 電鍍
18 鐵的吸氧腐蝕
19 犧牲陽極的陰極保護法
20 含有雜質的工業乙醇的蒸餾
21 苯甲酸的重結晶
22 乙炔的實驗室製法和性質
23 苯環對烷基的影響
24 溴乙烷的取代反應
25 溴乙烷的消去反應
26 乙醇的消去反應
27 乙醇與重鉻酸鉀酸性溶液的反應
28 苯酚的酸性
29 苯酚與溴水的反應
30 苯酚的顯色反應
31 乙醛與銀氨溶液的反應
32 乙醛與新制Cu（OH）2的反應
33 乙酸的酸性
34 乙酸乙酯的水解
35 葡萄糖的還原性
36 蔗糖的還原性及水解
37 澱粉的水解
38 纖維素的水解
39 蛋白質的性質
40 酚醛樹脂的製備與性質
第二篇 化學實驗高考專題篇
一 化學實驗的重要作用
二 化學實驗常用儀器
三 化學實驗基本操作
四 常見氣體的製備
五 物質的檢驗、分離和提純
六 實驗方案的設計與評價
七 實驗綜合能力
第三編 生物實驗知識
第一篇 生物實驗知識
一 生物實驗室建設
二 生物實驗的注意事項
第二篇 生物實驗基本操作技術
一 實驗儀器、用具和使用方法
1 觀察工具
2 計量用器具
3 製片工具
4 滅菌器具
5 培養用器具
6 接種器具
7 其他常用器具
二 常用實驗試劑及配製方法
三 基本實驗方法
四 基本實驗技術
1 玻片製作技術
2 測定技術
3 玻璃儀器的洗滌技術
4 細菌培養的基本技術
5 分離技術
6 細胞融合技術
7 試管嬰兒技術
8 PCR技術
第三篇 基礎實驗篇
1 生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑑定
2 觀察DNA和RNA在細胞中的分布
3 用高倍顯微鏡觀察多種多樣的細胞
4 用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體
5 通過模擬實驗探究膜的透性
6 探究影響酶活性的因素
7 觀察植物細胞的質壁分離和復原
8 葉綠體中色素的提取和分離
9 探究酵母菌的呼吸方式
10 觀察細胞的有絲分裂
11 模擬探究細胞表面積與體積的關係
12 觀察細胞的減數分裂
13 低溫誘導染色體加倍
14 調查常見的人類遺傳病
15 探究植物生長調節劑對扦插枝條生根的作用
16 模擬尿糖的檢測
17 探究培養液中酵母菌數量的動態變化
18 土壤中小動物類群豐富度的研究
19 探究水族箱（或魚缸）中群落的演替
第四篇 實驗設計篇
一 實驗設計與實驗分析
1 科學探究的一般過程
2 科學探究的思維方法
3 實驗類型的分析與設計
二 生物實驗設計的原則
三 生物實驗的變數
四 生物實驗設計的方案內容
第五篇 實驗試題解讀
一 高考實驗要求
二 常考題型歸類
三 實驗備考策略
第一篇 物理實驗綜述
第二篇 基本儀器使用
一 力學實驗儀器
1 遊標卡尺
2 螺旋測微器
3 天平
4 彈簧秤
5 機械停表
二 熱學實驗儀器
6 溫度計
三 電學實驗儀器
7 靈敏電流計
8 電流表
9 電壓表
10 滑動變阻器
11 電阻箱
12 電源
13 多用電錶
14 示波器
第三篇 典型實驗詳解
一 基本儀器使用型實驗
1 練習使用打點計時器
2 練習使用示波器
二 驗證規律型實驗
3 驗證力的平行四邊形定則
4 驗證牛頓第二定律
5 驗證機械能守恆定律
6 驗證動量守恆定律
三 觀察探究型實驗
7 研究勻變速直線運動
8 研究平拋物體的運動
9 探究彈力與彈簧伸長的關係
10 探究動能定理
11 電場中等勢線的描繪
12 描繪小電珠（小燈泡）的伏安特性曲線
13 把電流表改裝為電壓表
14 用多用電錶探測黑箱內的電學元件
15 感測器的簡單套用
16 探究單擺的運動、用單擺測定重力加速度
17 測定金屬的電阻率（含伏安法測電阻）
18 測定電源的電動勢和內阻
19 用油膜法估測分子大小
20 測定玻璃的折射率
21 用雙縫干涉測光的波長
四 演示實驗
1 觀察桌面微小形變
2 靜摩擦力的特點
3 探究作用力與反作用力的關係
4 運動的合成與分解
5 研究平拋運動
6 驗證平行板電容器電容大小的決定因素
7 歐姆定律
8 磁場對電流的作用
9 電磁感應現象
10 自感現象
11 演示交變電流的產生
12 驗證分子間有間隙
13 演示布朗運動
14 模擬氣體壓強的產生機理
15 演示做功使氣體內能增加
16 演示全反射現象
17 演示薄膜干涉
18 演示光電效應現象
五 設計與綜合型實驗
附錄：課外精典小實驗集錦
第四篇 物理實驗學習、複習方法
一 物理實驗的學習方法
二 物理實驗的複習方法
第二編 化學實驗知識
第一篇 化學實驗基礎篇
一 必修實驗
1 粗鹽的提純
2 SO2— 4的檢驗
3 實驗室製取蒸餾水
4 萃取
5 配製100 mL 1.00 mol/L NaCl溶液
6 丁達爾效應
7 離子反應
8 離子反應發生的條件
9 鈉跟水、氧氣反應的化學性質
10 鋁的氧化膜
11 鋁在氧氣中燃燒
12 鎂與二氧化碳的反應
13 鐵與水蒸氣的反應
14 鋁與酸、鹼溶液的反應
15 Na2O2與H2O的反應
16 Na2CO3和NaHCO3的性質
17 焰色反應
18 Al（OH）3的製取和性質
19 Fe（OH）3、Fe（OH）2的製取
20 Fe3+的檢驗
21 Fe3+和Fez+的轉化
22 鋁鹽和鐵鹽的淨水作用
23 矽酸鈉溶液的鹼性和熱穩定性
24 氫氣在氯氣中燃燒
25 氯水的漂白作用
26 氯離子（Cl—）的檢驗
27 二氧化硫與水和品紅溶液的反應
28 二氧化氮與水的反應
29 雨水pH的測定
30 氨與水的反應
31 氨的實驗室製法
32 銨鹽的熱穩定性
33 銨鹽與鹼的反應
34 濃硫酸與銅反應
35 硝酸的氧化性
36 鉀與水、氧氣反應的化學性質
37 鹵素單質間的置換反應
38 鎂與水、鹽酸及鋁與鹽酸反應的化學性質
39 離子鍵的形成——金屬鈉在氯氣中燃燒
40 吸熱反應和放熱反應
41 原電池及其工作原理
42 設計原電池
43 影響化學反應速率的因素
44 甲烷跟氯氣的取代反應
45 石蠟油分解產生乙烯及乙烯的化學性質
46 苯分子的結構與化學性質的關係
47 乙醇與金屬鈉的反應
48 乙醇的催化氧化
49 醋酸和碳酸酸性強弱的比較
50 乙酸乙酯的製備
51 糖類和蛋白質的特徵反應
52 蔗糖的水解反應
53 蛋白質的鹽析和變性
54 鋁熱反應
55 海帶中含碘元素
56 海水提溴的實驗設計
二 選修實驗
1 測定中和反應的反應熱
2 化學反應速率的表示方法
3 濃度對反應速率的影響
4 溫度對反應速率的影響
5 催化劑對反應速率的影響
6 濃度對化學平衡的影響
7 溫度對化學平衡的影響
8 強弱電解質對比實驗
9 弱酸的相對強弱
10 利用中和滴定法測定強酸、強鹼溶液的濃度
11 探究鹽溶液的酸鹼性
12 影響鹽類水解平衡的因素
13 沉澱的溶解和轉化
14 鋅銅原電池
15 電解CuCl2溶液
16 電解食鹽水
17 電鍍
18 鐵的吸氧腐蝕
19 犧牲陽極的陰極保護法
20 含有雜質的工業乙醇的蒸餾
21 苯甲酸的重結晶
22 乙炔的實驗室製法和性質
23 苯環對烷基的影響
24 溴乙烷的取代反應
25 溴乙烷的消去反應
26 乙醇的消去反應
27 乙醇與重鉻酸鉀酸性溶液的反應
28 苯酚的酸性
29 苯酚與溴水的反應
30 苯酚的顯色反應
31 乙醛與銀氨溶液的反應
32 乙醛與新制Cu（OH）2的反應
33 乙酸的酸性
34 乙酸乙酯的水解
35 葡萄糖的還原性
36 蔗糖的還原性及水解
37 澱粉的水解
38 纖維素的水解
39 蛋白質的性質
40 酚醛樹脂的製備與性質
第二篇 化學實驗高考專題篇
一 化學實驗的重要作用
二 化學實驗常用儀器
三 化學實驗基本操作
四 常見氣體的製備
五 物質的檢驗、分離和提純
六 實驗方案的設計與評價
七 實驗綜合能力
第三編 生物實驗知識
第一篇 生物實驗知識
一 生物實驗室建設
二 生物實驗的注意事項
第二篇 生物實驗基本操作技術
一 實驗儀器、用具和使用方法
1 觀察工具
2 計量用器具
3 製片工具
4 滅菌器具
5 培養用器具
6 接種器具
7 其他常用器具
二 常用實驗試劑及配製方法
三 基本實驗方法
四 基本實驗技術
1 玻片製作技術
2 測定技術
3 玻璃儀器的洗滌技術
4 細菌培養的基本技術
5 分離技術
6 細胞融合技術
7 試管嬰兒技術
8 PCR技術
第三篇 基礎實驗篇
1 生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑑定
2 觀察DNA和RNA在細胞中的分布
3 用高倍顯微鏡觀察多種多樣的細胞
4 用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體
5 通過模擬實驗探究膜的透性
6 探究影響酶活性的因素
7 觀察植物細胞的質壁分離和復原
8 葉綠體中色素的提取和分離
9 探究酵母菌的呼吸方式
10 觀察細胞的有絲分裂
11 模擬探究細胞表面積與體積的關係
12 觀察細胞的減數分裂
13 低溫誘導染色體加倍
14 調查常見的人類遺傳病
15 探究植物生長調節劑對扦插枝條生根的作用
16 模擬尿糖的檢測
17 探究培養液中酵母菌數量的動態變化
18 土壤中小動物類群豐富度的研究
19 探究水族箱（或魚缸）中群落的演替
第四篇 實驗設計篇
一 實驗設計與實驗分析
1 科學探究的一般過程
2 科學探究的思維方法
3 實驗類型的分析與設計
二 生物實驗設計的原則
三 生物實驗的變數
四 生物實驗設計的方案內容
第五篇 實驗試題解讀
一 高考實驗要求
二 常考題型歸類
三 實驗備考策略
