《基礎生物化學實驗方法和技術》是2008年中國林業出版社出版的圖書，作者是崔喜艷。
基本介紹
- 中文名：基礎生物化學實驗方法和技術(高)
- 作者：崔喜艷
- 出版時間：2008年5月
- 出版社：中國林業出版社
- ISBN：9787503850288
- 定價：21 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- 叢書名： 全國高等農林院校教材
圖書目錄,內容簡介,
圖書目錄
前言
第一篇 生物化學實驗原理與技術
第一章 生化分離製備的特點與原理
第一節 生化分離製備方法的特點
第二節 生化分離製備方法的原理
第三節 生化分離製備的分析鑑定方法
第四節 生化分離製備中材料提取方法的選擇
第五節 生化分離製備中分離純化方法的選擇
第二章 生物大分子的分離製備
第一節 蛋白質和酶的提取分離
一、蛋白質及酶的一般提取方法
一、蛋白質和酶提取後的純化
第二節 核酸的提取分離
一、核酸及其溶解性
一、提取方法
第三節 多糖及其他水溶性生化物質的提取分離
第四節 脂類化合物的提取分離
第五節 植物次生物的提取及溶劑系統分離的選擇
第三章 生物化學常用實驗技術
第一節 離心技術
一、基本原理
二、離心設備
三、離心方法
第二節 分光光度法
一、基本原理
一、儀器的基本結構
三、幾種常用分光光度計的使用方法
第三節 層析技術
一、吸附層析
二、分配層析
三、離子交換層析
四、凝膠過濾
五、親和層析
第四節 電泳技術
一、電泳原理
二、聚丙烯醯胺凝膠電泳
三、幾種特殊的聚丙烯醯胺凝膠電泳
四、瓊脂糖凝膠電泳
五、澱粉凝膠電泳
六、醋酸纖維素薄膜電泳
第二篇 實驗內容
實驗1 胺基酸的紙層析分離
實驗2 胺基酸纖維素薄層層析
實驗3 植物組織中游離胺基酸總量的測定
實驗4 植物組織中可溶性蛋白質含量的測定
實驗5 植物組織中丙酮酸含量的測定
實驗6 凱式定氮法測定蛋白質含量
實驗7 SDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳法測定蛋白質分子量
實驗8 植物過氧化物酶同工酶的測定
實驗9 醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白質
實驗10 酶的性質
實驗11 蔗糖酶米氏常數的測定
實驗12 澱粉酶活力的測定
實驗13 植物組織中DNA的快速提取
實驗14 紫外吸收法測定核酸含量
實驗15 二苯胺法測定DNA含量
實驗16 酵母RNA的提取與鑑定
實驗17 定磷法測定核酸含量
實驗18 苔黑酚法測定RNA含量
實驗19 DNA聚合酶鏈式反應（PCR技術）
實驗20 植物組織中可溶性糖含量的測定
實驗21 植物組織中澱粉含量的測定
……
第三篇 附錄
參考文獻
內容簡介
《全國高等農林院校教材：基礎生物化學實驗方法和技術》全面介紹了基礎生物化學實驗的基本理論及其技術。共分生物化學實驗原理與技術、實驗內容和附錄3部分。生物化學實驗原理與技術對生物化學實驗中的一般原理和離心技術、分光光度技術、層析技術和電泳技術進行了較系統和全面的介紹。實驗內容共選編35個項目，既有一些鍛鍊學生基本技能訓練的傳統實驗，還增加了設計性及綜合性實驗，所有實驗均附思考題，以提高學生分析問題和解決問題的能力。
本教材適於高等農林院校植物生產類及生物類本科生教學使用，也可作為研究生及有關科研人員的參考書。
