基礎化學實驗 3 分析檢測與表征

內容簡介

本書是《基礎化學實驗》系列教材中的一個分冊。共收錄了72個實驗，將化學分析實驗與現代儀器分析實驗整合到一起，使學生對分析化學有一種較為全面的認識；將基本原理下的基礎實驗和套用面較廣的國家及行業標準結合起來，兼顧了教材的基礎性和實用性；將近年來人們廣泛關注的涉及食品安全的檢測內容收錄到本教材的實驗中，增加了內容的新穎性。
本教材可作為高等院校化學、化工、應化、材料等理工科專業的化學分析、儀器分析實驗教材，也可作為高校教師及實驗技術人員的參考書。

圖書目錄

第1章　酸鹼滴定法

實驗1　食醋中醋酸含量的測定

實驗2　工業純鹼總鹼度的測定

實驗3　硫酸銨肥料中含氮量的測定（甲醛法）

實驗4　食用植物油酸值的測定

第2章　絡合滴定法

實驗5　水的總硬度測定及水中鈣、鎂含量的分別測定

實驗6　鉍、鉛混合液中鉍、鉛含量的連續測定

實驗7　絡合滴定法測定蛋殼中的Ca、Mg含量

第3章　氧化還原滴定法

實驗8　高錳酸鉀法測定過氧化氫含量

實驗9　化學耗氧量(COD)的測定

實驗10　間接碘量法測定銅合金中銅的含量

實驗11　直接碘量法測定水果中抗壞血酸的含量

實驗12　間接碘量法測定葡萄糖

實驗13　溴酸鉀法測定水中揮發性酚

第4章　沉澱滴定法

實驗14　莫爾法測定生理鹽水中NaCl含量

實驗15　佛爾哈德法測定調味品中氯化鈉的含量

實驗16　氯化物中氯含量的測定（法揚司法）

第5章　重量分析法

實驗17　硫酸鋇晶形沉澱重量法測定二水合氯化鋇中鋇含量

實驗18　微波乾燥恆重法測定BaCl2·2H2O中鋇含量

第6章　紫外可見分光光度法

實驗19　鄰二氮菲吸光光度法測定蔬菜中的鐵含量

實驗20　水楊酸溶液紫外吸收光譜的繪製及摩爾吸光係數的測算

實驗21　高吸光度示差分析法測定硝酸鉻的含量

實驗22　硝酸鈷和硝酸鉻混合溶液的光度法測定

實驗23　分光光度法測定水中的亞硝態氮

實驗24　雙硫腙分光光度法測定水中鋅

第7章　分子螢光光譜法

實驗25　螢光法測定維生素B2

實驗26　以8-羥基喹啉為絡合劑螢光法測定鋁

實驗27　螢光光度法測定阿司匹林的含量

實驗28　螢光法測定水果中總抗壞血酸含量

第8章　原子光譜分析法

實驗29　火焰原子吸收光譜法測定水中鈣鎂含量

實驗30　血清中銅的火焰原子吸收光譜測定方法

實驗31　火焰原子吸收分光光度法測定水果中鋅的含量

實驗32　原子吸收光譜法測定飼料中的鈷

基礎化學實驗 3 分析檢測與表征

基本介紹

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