培根鮮蝦口蘑批薩

培根鮮蝦口蘑批薩

基本介紹

  • 中文名:培根鮮蝦口蘑批薩
  • 主要食材:高筋粉,低筋粉
  • 分類:披薩,新手
用料,做法,

用料

材料
用量
高筋粉
100克
低筋粉
50克
乾酵母
2克
溫水
80克
馬蘇里拉乳酪
按個人喜好
培根
2條
口蘑
10個
鮮蝦
20個
紅辣椒
1個
番茄醬
按個人喜好
植物油
適量
黃油
適量
胡椒碎
適量
批薩草
適量

做法

1. 酵母溫水泡10分鐘
2. 把面個酵母混合揉成麵團。反覆揉至拉開不易裂。封上保鮮膜。放1個小時蓬至兩倍大。
3. 壓出空氣,分成兩個。放15分鐘。撒點粉不然粘台面,擀成麵皮。鐵盤抹上黃油,放上麵餅,用牙籤戳防鼓泡,不要戳通,厚度按個人喜好。在放置15分鐘,麵餅在次鼓起。
培根鮮蝦口蘑批薩

4. 刷番茄醬。刷勻。
培根鮮蝦口蘑批薩

5. 放一層乳酪
培根鮮蝦口蘑批薩

6. 放紅椒
培根鮮蝦口蘑批薩

7. 培根和口蘑
培根鮮蝦口蘑批薩

8. 在撒乳酪
培根鮮蝦口蘑批薩

9. 放蝦
培根鮮蝦口蘑批薩

10. 在撒乳酪蓋住蝦(蝦要放點鹽和澱粉料酒醃製好)
培根鮮蝦口蘑批薩

11. 放上胡椒碎和批薩草。180度預熱5分鐘,烤15-18分鐘。在邊上看著不要烤焦。
培根鮮蝦口蘑批薩

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