培根雞蛋杯

培根雞蛋杯是一道菜品，主要製作材料有番茄、菠菜、香菜、蔥。

基本介紹

• 中文名：培根雞蛋杯
• 分類：小吃
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：番茄，菠菜
• 輔料：香菜、蔥

做法

1.材料準備。
2.香菇切小丁；
3.番茄切小丁；菠菜、香菜、蔥切碎；
4.鍋內加油燒熱，先下香菇丁稍炒；
5.再加番茄、菠菜、香菜、蔥炒勻；
6.蛋糕模具刷一層油，放入培根捲成杯樣；（也可先把培根煎一下）
7.在杯內加一層炒好的番茄香菇料；
8.上面打入一個雞蛋，入烤箱烤20分鐘即可。