基本介紹
- 中文名：培根雞蛋吐司杯
- 主要食材：吐司，培根
- 分類：吐司
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
吐司 | 1片 |
培根 | 1片 |
雞蛋 | 1隻 |
黃油 | 少許 |
法香 | 少許 |
鹽、黑胡椒 | 適量 |
做法
1. 吐司邊切掉，拿一個cupcake的六連模試一下吐司大小，這裡用的原麥山丘的冠軍脆皮吐司，特別厚，所以用擀麵杖擀薄一點 |  |
2. 吐司一面抹上黃油，以便烤出金黃的顏色，將塗有的一面朝底，撾進圓模里，成一個杯子 |  |
3. 培根對半切開，取一半，按照繞一圈的長度切出合適大小 |  |
4. 切出來的培根邊角料切成丁，法香也切成碎 |  |
5. 培根繞吐司一圈放好，打一個雞蛋進去 |  |
6. 再把培根丁、法香碎撒進去 |  |
7. 最後撒些海鹽、黑胡椒調味 |  |
8. 烤箱180度烤10分鐘左右，至蛋清表面轉白凝固，吐司邊角出現漂亮的金黃色即可 |  |
