培根蛋醬面

培根蛋醬面是以培根、羅勒為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：培根蛋醬面
• 分類：面
• 主要食材：培根，羅勒

用料

材料	用量
培根	4片
羅勒	一小把
蝦	幾隻
雞蛋	2個
紅波乳酪	1塊
麵條	半斤
黑胡椒粉	5g
黃油	10g
鹽	適量

做法

1. 乳酪弄碎 、取一隻雞蛋的蛋黃，與另一隻雞蛋打勻，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌勻

2. 用少量的油煎熟蝦，撒黑胡椒粉和鹽，盛出備用

3. 沸水，煮麵條到八分熟

4. 熱鍋融化黃油，加入培根炒到香，火不要太大，避免焦了

5. 加入麵條翻炒兩下，關火後倒入培根蛋醬、羅勒迅速翻勻，裝盤出鍋

6. 吃前可以再撒些黑胡椒，搭配上烤好的蝦，就可以吃咯~ 味道真是很不錯