培根番茄烤蛋每一口都充滿了香氣和滋味,好一頓豐盛的早餐。培根番茄烤蛋中雞蛋可以根據你的情況來加,其實不加雞蛋光是培根和麵包與乳酪就非常好吃了。
基本介紹
- 中文名:培根番茄烤蛋
- 主要原料:培根
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質
材料準備,做法,小貼士,
材料準備
培根 200g
雞蛋 4個
白麵包 200g
小蔥 1根
罐裝番茄院故肯丁 400g
橄欖油 30ml
黑胡椒碎 5g
雞湯 200ml
鹽5g
做法
1. 白麵包切成3厘米寬的麵包丁;培根切成1.5厘米寬的片;烏棵洋蔥洗淨切絲;車達乳酪擦成絲;小蔥切成碎,備用。
2. 烤箱提前預熱至170度,在可入烤箱的盤子中塗少許油,另取一大盆將切好的麵包丁和橄欖油混合拌勻,盛入塗油的烤盤中,烤約20分鐘,10分鐘時取出翻一翻,烤至金黃微酥。
3. 煎鍋加熱放入培根片煎炒片婚精夜抹刻直至香脆,盛出控油。
4. 鍋中奔譽晚蘭留底油,放入洋蔥絲翻炒5分鐘至軟,之後加入罐裝番茄丁、辣椒碎,炒至番茄汁略收乾她台埋離火。
5. 將烤好的麵包丁、培根、乳酪絲和雞殼講束湯加入番茄丁中,調入鹽和黑胡椒碎拌勻,盛入有深度的烤盤中,蓋上鋁箔紙後入烤箱烤制20分鐘。
6. 20分鐘後取出去掉鋁箔紙,再繼續放入烤箱中烤10分鐘,再取出用湯勺在烤好的麵包丁上按壓出4個小坑,磕入雞蛋在每個小坑中,再烤約10分鐘至蛋白凝固即可。
小貼士
1、經典的美食早餐總是離罪炒兵不開培根、乳酪和雞蛋的加入。
2、將洋蔥與培根共同炒制,香氣四溢,頓時讓你的胃口大開。
3、烤過一番的麵包與培根,再加上個雞蛋就更加誘人了。