培根玉子燒是以雞蛋、培根為主料的菜品
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
香蔥 | 2根 |
培根 | 一片 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
油 | 少許 |
蝦仁切片 | 3個 |
1. 把雞蛋開散，動作輕些，別打出太多的沫。放入香蔥 |  |
2. 放入切碎的培根粒。或者先爆香一下晾涼再放入也可以。 |  |
3. 先把玉子燒的模子刷一層薄薄的油。 |  |
4. 先倒入薄薄的一層蛋液，用模具輕輕的來回把蛋液平均鋪勻。 |  |
5. 鋪上蝦仁 |  |
7. 再倒入一層蛋液，重複鋪勻，然後把剛卷好的小卷再把新的那層蛋捲起來。 |  |
8. 重複上面4-7的動作直到所有的蛋液都用完卷好變成一個厚厚的蛋卷。切成4件。就可以開吃啦 |  |
培根玉子燒是以雞蛋、培根為主料的菜品用料材料用量雞蛋3個香蔥2根培根一片鹽少許糖少許油少許蝦仁切片3個做法1. 把雞蛋開散，動作輕些，別打出太多的沫。放入香蔥2. 放入切碎的培根粒。或者先爆香一下晾涼再放入也可以。3. ...
鐵鍋版玉子燒 鐵鍋版玉子燒是以雞蛋為主料的食品。用料 做法
2、雞蛋逐個扎破蛋黃，再打成均勻蛋液（蛋液泡沫少一些為好），小蔥洗淨，切成碎末，培根切成小丁。3、加入少量鹽，攪拌均勻。4、再加入少量清酒，攪拌均勻。5、把培根碎和蔥花碎放入蛋液中，攪拌均勻。6、玉子燒鍋燒熱，放入少許油。7...
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