培根土豆披薩

基本介紹

• 中文名：培根土豆披薩
• 主要食材：高粉，酵母
• 分類：披薩

用料

材料

高粉

酵母

薄荷

土豆

培根

馬蘇里拉乳酪

番茄

洋蔥

黃油

做法

1. 高筋麵粉適量加水，油和酵母揉到光滑以後放到案板上摔打幾次，放入盆里蓋上濕布發酵

2. 半個小時以後取出重新揉一次再放進去發酵半個小時（我再裡面加了點薄荷碎，也可以混入紫薯泥紅薯泥南瓜泥菠菜汁等等可以上色的東西玩啦 ）

3. 發酵好的麵團擀成中間稍薄的片鋪在抹了一小層油的披薩盤內，用叉戳出密集的小孔，刷一層披薩醬，放芝士，切除大小基本一致的土豆片和培根片，鋪上土豆片，每片土豆片上鋪上一塊培根

4. 烤箱200度預熱10分鐘，放入披薩，烤15分鐘後撒上芝士繼續烤5分鐘