培根千層蛋

培根千層蛋是一款菜品，製作原料主要有雞蛋、培根等。

基本介紹

• 中文名：培根千層蛋
• 主料：雞蛋、培根
• 難度：普通
• 輔料：油、鹽

原料

主料

雞蛋、培根

輔料

油、鹽

做法

1.培根切小丁，越小越好，放雞蛋里加鹽一起打散
2.燒鍋放油，小火先煎一半雞蛋，待金黃，不要翻轉，捲起來，鍋鏟輕輕壓幾下，盛起
3.再煎另一半雞蛋，待凝固，之前先煎的蛋卷放側邊，一起再捲起來，壓幾下，表面煎至金黃，盛起待切
4.用刀慢慢切成小節，擺盤，開動

小貼士

1.切蛋時要慢慢的，太快的話蛋會散或斷，那就不美觀了