垂枝杏

垂枝杏

垂枝杏,枝條下垂,類似垂柳,可用其作行道樹,杏仁扁平肥大美觀,味道香甜可口;核殼較厚,可將其加工成價格較高的核殼粉,可謂植一樹而得多利。

基本介紹

形態特徵,分布範圍,主要價值,近種區別,本種提示,

形態特徵

小喬木,高3-6米,枝通常下垂,樹冠廣圓形。葉寬卵形,長5-8厘米,寬5-6厘米,邊緣近單鋸齒,鋸齒較粗而深,兩面近無毛或有疏毛。子房光滑,花柱與雄蕊等長。果彎生於果梗上;果柄長2-4毫米。花期月,果熟期6-8月。

分布範圍

黑龍江省西部松嫩草原區;吉林、遼寧、內蒙古、華北各省。朝鮮北部,俄羅斯烏蘇里地區也有分布。模式標本采自北京郊區。

主要價值

該品種杏仁扁平肥大美觀,單仁重達1克,是各優系杏仁單仁最重的一種,味道香甜可口,粗脂肪含量高達60%之多;果肉可加工成鮮杏脯;杏樹枝條下垂,類似垂柳,可用其作行道樹,既美化環境,又能帶來一定的經濟收入。核殼較厚,可將其加工成價格較高的核殼粉,可謂植一樹而得多。

近種區別

枝常下垂,果彎生於果梗上。 葉形小,枝下垂為本變種之主要特點。

本種提示

杏久經栽培,中國杏的主要栽培品種,按用途可分以下三類。
1.食用杏類果實大形,肥厚多汁,甜酸適度,著色鮮艷,主要供生食,也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類:果皮黃白色的品種,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黃色者,如甘肅金媽媽杏、山東歷域大峪杏和青島轆軸鮮等;果皮近紅色的品種,如河北關老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優良的食用品種。
2.仁用杏類果實較小,果肉薄。種仁肥大,味甜或苦,主要採用杏仁,供食用及藥用,但有些品種的果肉也可乾制。甜仁的優良品種,如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁、膚西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優良品種,如河北的西山大扁、冀東小扁等。
3.加工用杏類果肉厚,糖分多,便於乾制。有些甜仁品種,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等,都是鮮食、制乾和取仁的優良品種。 杏的常見栽培供觀賞的樹種,主要有以下類型: 1.垂枝杏 f.pendula(Jager)Rehd.枝下垂。2.斑葉杏f.variegata(West.)Zabel葉有斑彩。

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