斑葉杏，Armeniaca vulgaris Lam. var. vulgaris f. variegata (West.) Zabel，薔薇科杏屬植物。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,主要價值,
形態特徵
葉片基部楔形或寬楔形；花常2朵，淡紅色；果實近球形，紅色；核卵球形，離肉，表面粗糙而有網紋，腹稜常銳利。
分布範圍
本變種主要產我國北部地區，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生，山東、江蘇等省也產。日本、朝鮮有分布。
主要價值
觀賞樹種
杏久經栽培，我國杏的主要栽培品種，按用途可分以下三類。
1．食用杏類。果實大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島轆軸鮮等；果皮近紅色的品種，如河北關老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優良的食用品種。
2.仁用杏類。果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要採用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可乾制。甜仁的優良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等。苦仁的優良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。
3. 加工用杏類。果肉厚，糖分多，便於乾制。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等，都是鮮食、制千和取仁的優良品種。
杏的常見栽培供觀賞的樹種，主要有以下類型：
1．垂枝杏 f. pendula (Jager) Rehd. 枝下垂。
2．斑葉杏 f. variegata (West.) Zabel 葉有斑彩。
