地豆皮，dì dòu pí，漢語詞語，是滁州、蚌埠一帶的方言，學名是“地衣”，可食用。 基本介紹 中文名：地豆皮拼音：dì dòu pí學名：地衣注音：ㄉㄧˋ ㄉㄡˋ ㄆㄧˊ 地豆皮——滁州、蚌埠一帶的方言，學名是“地衣”。在老家鳳陽叫做“地豆皮子（didoupize）”，是人們春天時踏青採收的美味之一，與“薺菜”齊名。
