《地理標誌產品:貴州茅台酒(GB/T 18356-2007)》根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標誌產品保護規定》及GB 17924—1999《原產地域產品通用要求》制定。本標準代替並廢止GB 18356—2001《茅台酒（貴州茅台酒）》。本標準與GB 18356—2001相比主要修改內容如下：根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標誌產品保護規定》，修改相關名稱；由強制性改為推薦性；對部分定義、原料要求、釀造環境、傳統工藝等內容的文字進行了修改，使之更準確清楚；按照現行的國家標準修改了理化指標的酒精度；增加了1L以上容量的產品規格。
基本介紹
- 書名：地理標誌產品:貴州茅台酒
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2011年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066130310
- 外文名：Product of Geographical Indication-Kweichow Moutai Liquor
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：6頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《地理標誌產品:貴州茅台酒(GB/T 18356-2007)》的附錄A為規範性附錄。本標準由全國原產地域產品標準化工作組提出並歸口。本標準起草單位：中國貴州茅台酒廠有限責任公司。本標準主要起草人：季克良、沈怡方、高月明、高景炎、楊明、楊代永。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：—GB18356—2001。
