基本介紹
形態特徵,生物學性狀,生長環境,分布範圍,營養成分,栽培技術,選地,施肥,扦插,田間管理,病蟲害防治,實用價值及前景,
形態特徵
攀援肉質灌木，長3-15米，具氣根。分枝多數，延伸，具3角或棱，長0.2-0.5米，寬3-8（-12)厘米，棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，無毛，老枝邊緣常胼脹狀，淡褐色，骨質；小窠沿棱排列，相距3-5厘米，直徑約2毫米；每小窠具1-3根開展的硬刺；刺錐形，長2-5 (-10)毫米，灰褐色至黑色。
量天尺
量天尺花漏斗狀，長25-30厘米，直徑15-25厘米，於夜間開放；花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色鱗片，鱗片卵狀披針形至披針形，長2-5厘米，寬0.7-1厘米；萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，長10-15厘米，寬0.3-0.7厘米，先端漸尖，有短尖頭，邊緣全緣，通常反曲；瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，長12-15厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖，具1芒尖，邊緣全緣或齧蝕狀，開展；花絲黃白色，長5-7.5厘米；花葯長4.5-5毫米，淡黃色；花柱黃白色，長17.5-20厘米，直徑6-7.5毫米；柱頭20-24，線形，長3-3.3毫米，先端長漸尖，開展，黃白色。
漿匙姜戒果紅色，長球形戀企阿獄，長7-12厘米，直徑5-10厘米，果臍小，果肉白色。種子倒卵形，長2毫米，寬1毫米，厚0.8毫米，黑色，種臍小。花期7-12月。
生物學性狀
劍花是攀援植物，有附生習性，利用氣根附生於樹幹，道承閥同牆或其他物體上。莖深綠色、粗壯，具3棱，故有“ 三棱箭”、“j角柱”之稱。劍花的花大型，白色、有芳香，極少結果， 漿果長圓形：5 ～9 月晚間開花，開花期一旦遇上風雨天氣，而且風雨越多，花開得越好 ， 故又有“風雨花”之稱。“小暑 ”前15d至9、10月份現蕾，顯蕾後25 ～30d即可收穫，全年視劍花植株營養和天氣狀況可收穫11 ～ 13 次。
生長環境
劍花喜溫暖 、 陽光 ， 耐熱 、耐旱 、耐烈 日但不耐寒 ， 抗病蟲害能力強 。 適宜在空氣流通 、潮濕 、半陰的環境 生長 ，在直射強光下植株會發黃 ， 生長不 良。 生長適溫 為 25 ～35C ， 對低溫敏感 ， 在 5 ℃以下莖節容易腐爛 。 四 季均可種植 ，成活率高 ， 在含腐殖質較多的肥沃壤土生 長 良好 。 劍花具有很強生命力 ， 生長壽命長達 40 —50 年 ， 一般種在樹邊 、屋邊 ， 即使在裸露的石灰岩隙也能 紮根生長 。 劍花屬無性繁殖 ， 以扦插為主 ，可在生長季 節剪取生長充實或較老的莖節長約 0.20 m ． 斜 向扦 插 ，插後覆土 0.10~0.15 m ． 保持濕潤 ， 促不定根生長 。 傳統 自然生長一般需 3 —5 年才能正常開花 ， 採用新法 種植和規範管理 2 年後即可現花。
分布範圍
分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，在夏威夷、澳大利亞東部逸為野生；中國1645年引種，各地常見栽培，在福建（南部鑽朵）、廣東（南部）、海南、雲南、台灣以及廣西（西南部）逸為野生充紋禁。藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上，海拔3-300米。
營養成分
劍花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物劍花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g劍花的乾製品營養成分的含量：水分9.570 g，蛋白質1.812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。特別是經過測試分析表明劍花至少含有13種胺基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的胺基酸。例如：劍花中每100ug游離胺基酸為：天門冬氨酸210 mg，丙氨酸才槳蘭協112 mg，異亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，劍花具有較高的食用價值。
劍花
劍花栽培技術
選地
施肥
種植產於壟溝內施入堆肥或廄肥，同時每畝施入50公斤左右磷肥。
扦插
劍花一般不結實，多用無性繁殖，莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖，切成20～30厘米的段，斜插入土，深度5～10厘米為宜。行距一般80～100厘米，株距10厘米府姜戶左右。一年四季均可種植，但以春季扦插成活率高。
田間管理
1.澆水扦插後保持土壤濕潤，促進不定根生長。成活後，也要適當灌溉，在開花期需水較多。不能幹旱、但忌積水，有時降雨過多，還要防止爛根(根腐病)。
劍花
劍花2.追肥第一年有少量植株可在冬季開化，不需追肥，第二年進入開花期以後每年應追肥4～5次。第一次在1～2月，追施壯苗肥，促進新苗萌發；第二次在3～4月，促進莖部肥大健壯；第三次在5～6月間，肥量增加，促進花蕾形成；第四次在摘花後，以補充植株所消耗的養分；第五次在採收3次以後施入。追肥以有機肥為好，如用化肥，應追施全營養混合肥。
3.修剪劍花長到第三年進入生長盛期，為防止植株過早衰老，要進行修剪。劍花具有頂端優勢，頂端的2～3個新芽活力旺盛，開花多，所以應將莖尖下面長出的北芽全部摘除，修剪成“T”字型。使其頂芽充分發育、伸長。同時，也要將開花很少的老枝剪掉，以利通風透光，減少養分消耗。這種修剪每年需進行2次。
病蟲害防治
劍花抗病蟲能力較強，一般很少發生病蟲害。但有時會有蝸牛咬食嫩莖，需要在晚上人工捕捉。
1、農業防治。加強土肥水管理 ，促進植株茁壯成長，提高其抗病蟲害能力。雨季及時排除積水，防止病 害傳播。冬季要注意清園，把陰枝、弱枝、病枝等集中燒毀，減少傳染源。
2、藥劑防治。宜使用植物源殺蟲劑、微生物源殺蟲 殺菌劑、昆蟲生長調節劑、礦物源殺蟲殺菌劑以及低毒 低殘留農藥。炭疽病可用75%百菌清可濕性粉劑800倍液、或800%代森鋅可濕性粉劑 800 倍液 、 或 50% 施 保功1500倍液噴霧防治，劍花枯萎腐爛病可在發病初期對病穴噴施10%雙效靈水劑300 倍液、或65% 敵克松可濕性粉劑800倍液、 或50% 多菌靈可濕性粉劑800倍液，視病情每隔10d左右防治1次，共防治2—3次。介殼蟲類可用95%機油乳劑50～200倍液、或40%速撲殺乳油800倍液等藥劑噴霧防治：薊馬可用 1.85阿維菌素乳油3000～4000倍液、或10% 吡蟲啉2000倍等藥劑噴霧防治 ：蝸牛 、福壽螺可每667平方米用 6% 密 達殺螺劑0.5 ～0.75 kg、 或用 6% 菜蝸靈2號0.25 —0.5 kg拌藥土撒施防治。
實用價值及前景
營養成分
劍花的營養價值很高，通過對仙人掌類可食植物劍花的部分營養成分進行分析，結果表明，每100 g劍花的乾製品營養成分的含量：水分9.570 g，蛋白質1.812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。特別是經過測試分析表明劍花至少含有13種胺基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的胺基酸。例如：劍花中每100ug游離胺基酸為：天門冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，異亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，絲氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，賴氨酸26 mg，精氨酸78 mg，纈氨酸59 mg，蘇氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此，劍花具有較高的食用價值。劍花
劍花栽培技術
選地
施肥
種植產於壟溝內施入堆肥或廄肥，同時每畝施入50公斤左右磷肥。
扦插
劍花一般不結實，多用無性繁殖，莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖，切成20～30厘米的段，斜插入土，深度5～10厘米為宜。行距一般80～100厘米，株距10厘米左右。一年四季均可種植，但以春季扦插成活率高。
田間管理
1.澆水扦插後保持土壤濕潤，促進不定根生長。成活後，也要適當灌溉，在開花期需水較多。不能幹旱、但忌積水，有時降雨過多，還要防止爛根(根腐病)。劍花
劍花2.追肥第一年有少量植株可在冬季開化，不需追肥，第二年進入開花期以後每年應追肥4～5次。第一次在1～2月，追施壯苗肥，促進新苗萌發；第二次在3～4月，促進莖部肥大健壯；第三次在5～6月間，肥量增加，促進花蕾形成；第四次在摘花後，以補充植株所消耗的養分；第五次在採收3次以後施入。追肥以有機肥為好，如用化肥，應追施全營養混合肥。
3.修剪劍花長到第三年進入生長盛期，為防止植株過早衰老，要進行修剪。劍花具有頂端優勢，頂端的2～3個新芽活力旺盛，開花多，所以應將莖尖下面長出的北芽全部摘除，修剪成“T”字型。使其頂芽充分發育、伸長。同時，也要將開花很少的老枝剪掉，以利通風透光，減少養分消耗。這種修剪每年需進行2次。
病蟲害防治
劍花抗病蟲能力較強，一般很少發生病蟲害。但有時會有蝸牛咬食嫩莖，需要在晚上人工捕捉。
1、農業防治。加強土肥水管理 ，促進植株茁壯成長，提高其抗病蟲害能力。雨季及時排除積水，防止病 害傳播。冬季要注意清園，把陰枝、弱枝、病枝等集中燒毀，減少傳染源。
2、藥劑防治。宜使用植物源殺蟲劑、微生物源殺蟲 殺菌劑、昆蟲生長調節劑、礦物源殺蟲殺菌劑以及低毒 低殘留農藥。炭疽病可用75%百菌清可濕性粉劑800倍液、或800%代森鋅可濕性粉劑 800 倍液 、 或 50% 施 保功1500倍液噴霧防治，劍花枯萎腐爛病可在發病初期對病穴噴施10%雙效靈水劑300 倍液、或65% 敵克松可濕性粉劑800倍液、 或50% 多菌靈可濕性粉劑800倍液，視病情每隔10d左右防治1次，共防治2—3次。介殼蟲類可用95%機油乳劑50～200倍液、或40%速撲殺乳油800倍液等藥劑噴霧防治：薊馬可用 1.85阿維菌素乳油3000～4000倍液、或10% 吡蟲啉2000倍等藥劑噴霧防治 ：蝸牛 、福壽螺可每667平方米用 6% 密 達殺螺劑0.5 ～0.75 kg、 或用 6% 菜蝸靈2號0.25 —0.5 kg拌藥土撒施防治。
